端午節(jié)將至，金鄉(xiāng)縣工商局在近期的執(zhí)法檢查中共查扣不合格粽子等食品100余袋（盒），結(jié)合監(jiān)管巡查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，特向廣大市民支招：謹(jǐn)記“三心”助您吃到放心粽子。

“當(dāng)心”鮮綠粽葉。最近有媒體報(bào)道，市面上顏色鮮綠的粽子多是由工業(yè)硫酸銅和氯化銅浸泡過(guò)的“返青粽葉”包制，食用后會(huì)危害人體健康。所以您買(mǎi)粽子的時(shí)候，應(yīng)該首先從外觀上看，正常粽葉經(jīng)過(guò)高溫蒸煮顏色會(huì)發(fā)暗、發(fā)黃，一般不會(huì)出現(xiàn)青綠色；其次，從味道上看，被染色劑浸泡后的粽葉，煮熟后有淡淡的硫磺味；最后，被染色劑浸泡后的粽葉經(jīng)水煮后變綠，而正常粽葉煮后水呈現(xiàn)淡黃色。

“細(xì)心”查看包裝。選購(gòu)粽子要查看有無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。如果購(gòu)買(mǎi)有獨(dú)立包裝的粽子，一定要看看包裝上有無(wú)“QS”標(biāo)志（企業(yè)食品生產(chǎn)許可證標(biāo)志）；要是購(gòu)買(mǎi)真空包裝的粽子，要查看是否有漏氣或鼓氣現(xiàn)象，若有漏氣或鼓氣現(xiàn)象不要購(gòu)買(mǎi)。還要注意不買(mǎi)標(biāo)簽內(nèi)容不完整或字跡模糊的粽子，不買(mǎi)儲(chǔ)存溫度不達(dá)標(biāo)的粽子，不買(mǎi)沒(méi)有包裝的速凍粽子，不買(mǎi)粽葉鮮綠的粽子，不吃煮后顏色更鮮綠的粽子。應(yīng)該選擇信譽(yù)度好的商家或賣(mài)場(chǎng)，認(rèn)清知名品牌標(biāo)志，看好冷柜溫度必須達(dá)標(biāo)，檢查粽子包裝完好且無(wú)破損，仔細(xì)閱讀標(biāo)簽標(biāo)示。

“小心”食用儲(chǔ)存。要注意挑選新鮮的產(chǎn)品，如果購(gòu)買(mǎi)后不能冷藏的，應(yīng)及時(shí)食用。冷卻的散裝粽子買(mǎi)回家后，最好經(jīng)再次燒煮后食用，尤其是一定要在沸水中煮熱煮透，這樣才吃得安全。對(duì)于一時(shí)沒(méi)有吃完的粽子，一定要及時(shí)放進(jìn)冰箱冷藏，切勿長(zhǎng)時(shí)間放在外面。一旦發(fā)現(xiàn)有霉變或異味，千萬(wàn)不要再吃。

　同時(shí)，請(qǐng)廣大消費(fèi)者要謹(jǐn)記，購(gòu)買(mǎi)時(shí)要妥善保管好購(gòu)物發(fā)票等有關(guān)憑證；如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題或搭配其他商品銷(xiāo)售以及包裝華麗做虛假宣傳，誤導(dǎo)消費(fèi)者的情況，一定要及時(shí)撥打工商部門(mén)申訴舉報(bào)電話12315投訴維權(quán)。（杜修鎮(zhèn)）