為配合市金鄉(xiāng)縣兩級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治行動，金鄉(xiāng)縣農(nóng)業(yè)局多措并舉加大食用菌產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管力度。

制定規(guī)范制度。為使食用菌企業(yè)生產(chǎn)制度規(guī)范化，制定了《食用菌栽培基質(zhì)安全技術(shù)要求》、《食用菌生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、《企業(yè)生產(chǎn)管理制度》和《生產(chǎn)記錄》，做到按章生產(chǎn)，生產(chǎn)記錄準確無誤，便于產(chǎn)品質(zhì)量追溯。對不按章生產(chǎn)或生產(chǎn)記錄不完整的限期整改；不聽勸告的，責(zé)令停產(chǎn)或予以曝光。

加強檔案管理。企業(yè)生產(chǎn)的每個批次產(chǎn)品，都要送農(nóng)業(yè)局檢測站抽樣檢測，并做好生產(chǎn)記錄檔案和檢測檔案，產(chǎn)品合格方可銷售。對檔案不健全或不完善的企業(yè)，不予享受國家資金扶持政策；對建立全方位管理體制的企業(yè)，優(yōu)先享受國家的資金扶持政策。

加大執(zhí)法力度。強化從業(yè)者主體責(zé)任，建立食用菌產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾制度，引導(dǎo)公開向社會承諾合法生產(chǎn)經(jīng)營。加強日常監(jiān)督檢查和抽檢，嚴禁不合格食用菌產(chǎn)品流入市場。提高從業(yè)者質(zhì)量安全意識，嚴格執(zhí)行生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，健全使用記錄，推廣病蟲害綠色防控技術(shù)，嚴禁違規(guī)使用禁限用高毒農(nóng)藥和食品添加劑，對違規(guī)者依法嚴懲。

建立長效機制。在集中開展專項整治的同時，本著“標本兼治，重在治本”的原則，進一步健全食用菌產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體制，強化執(zhí)法，逐步完善服務(wù)、管理、監(jiān)督、處罰、應(yīng)急五位一體的產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管長效機制。（周香芝）