化雨鎮(zhèn)李堂村村民周生穩(wěn)嘗試種植雞樅菇,獲得了巨大成功,3畝雞樅菇一年收入70萬元,在村里引起強(qiáng)烈反響。
周生穩(wěn)多年從事大蒜經(jīng)營,頭腦靈活,思路開闊。憑著多年在商海搏擊的閱歷和經(jīng)驗(yàn),他瞄準(zhǔn)了自己最為青睞的雞樅菇發(fā)展項(xiàng)目。
雞樅菇味道鮮美,營養(yǎng)價值高,食用歷史悠久,譽(yù)滿全國乃至國際,成為山珍中最負(fù)盛名的一珍!以肉質(zhì)細(xì)嫩爽口,味道特別鮮甜而著稱。清末文人阿瑛在《旅滇聞見錄》中有這樣的記載:明朝熹宗皇帝朱由校最愛吃云南的雞樅,每年都要由驛站飛騎傳遞迸京,熹宗只舍得分少許給寵妃和獨(dú)攬大權(quán),稱為九千歲的太監(jiān)魏忠賢,連正宮娘娘張皇后這樣的人都無福品嘗。
2012年,周生穩(wěn)和伙伴六下云南,對雞樅菇進(jìn)行專門考察,達(dá)到癡迷的程度。為真正掌握雞樅菇的自然生長規(guī)律,他們在深山密林中風(fēng)餐露宿,吃干糧,喝山泉,密切值守,和雞樅菇“零距離”接觸,觀察了解雞樅菇的生長習(xí)性和生存環(huán)境,以科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度認(rèn)真鉆研。周生穩(wěn)認(rèn)真總結(jié)第一手資料,又認(rèn)真查閱文獻(xiàn)、拜訪專家,一股不服輸?shù)膭?chuàng)業(yè)激情讓周生穩(wěn)堅(jiān)定信心。2013年他投資20萬元,租了3畝大棚開始試種。周生穩(wěn)知道雞樅菇對生存環(huán)境近乎苛刻,他一頭扎進(jìn)潮濕黑暗的大棚,從菌種培育、到菌棒加工、棚體結(jié)構(gòu)、土壤改良、通風(fēng)、溫度、濕度等各個環(huán)節(jié)他都親力親為,生怕稍有不慎出了差錯。功夫不負(fù)有心人,他視為珍寶的雞樅菇悄悄地拱出地面,周生穩(wěn)試種的第一茬雞樅菇成功了!
懷揣著成功喜悅的周生穩(wěn)乘勝出擊,在種植管理、市場拓展方面下功夫。憑著一股子韌勁,他打破了雞樅菇只能季節(jié)性生長的歷史,研究出常年種植、四季出菇的種植技術(shù)。目前,他的雞樅菇成了大城市星級酒店及高端市場上的搶手貨,種植基地也隨之逐漸擴(kuò)大,計劃明年擴(kuò)種10畝,并帶動周邊群眾進(jìn)一步擴(kuò)大種植規(guī)模,把雞樅菇發(fā)展成為一項(xiàng)助民增收的致富大產(chǎn)業(yè)。(周成濤)
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