3日上午8點半，記者來到市人才大廈，雖時日尚早，但大廳內(nèi)早已人潮涌動。盡管只是一場常規(guī)性的招聘會，但還是吸引了不少求職者前來，用人單位也早早地置辦好了招聘攤位，靜待求職者的“光臨”。采訪中，記者發(fā)現(xiàn)在眾多招聘單位中，餐飲行業(yè)占據(jù)了大半江山，而且所招聘的人數(shù)均在幾十人到一百人不等。繼春節(jié)過后的“用工荒”，餐飲行業(yè)再遇招工瓶頸期。“公司地點在哪兒？”，“一個月工資多少？”，“有周末嗎？”，“提供食宿嗎？”……上午9點左右，記者在市人才大廈的大廳內(nèi)看到，求職者來回穿梭于各招聘單位間，詢問著各種關(guān)乎自身利益的問題。為將優(yōu)秀人才早日納入“囊”中，不少招聘方主動迎合從眼前經(jīng)過的求職者。

　　上午9點半左右，一樓一家餐飲單位的招聘攤位被求職者圍得水泄不通。走上前發(fā)現(xiàn)是一家新開業(yè)的餐廳，招聘海報上寫著招聘餐廳收銀員、餐廳服務(wù)員、傳菜生等服務(wù)型崗位，月基本工資2000元，“提供工作餐、員工宿舍”、“每月4天帶薪休息”等誘人的條件吸引了不少求職者駐足。正在咨詢的王大姐告訴記者，她家在嘉祥，想找一份可以提供住宿的工作，工資少點也無所謂�！叭绻静惶峁┳∷�，一個月的房租就要五六百元，忒不劃算。”對于給出的2000元的工資，她表示“可以接受，既然提供食宿，這些工資夠花了�！�

　　據(jù)餐廳負(fù)責(zé)人徐先生介紹，6月初餐廳剛開業(yè)時，招聘了十幾名暑期工，現(xiàn)在開學(xué)了，暑期工突然辭職，餐廳人手緊缺。另外，徐先生還告訴記者，由于人員不夠，每逢高峰期，顧客等餐的時間太長，流失了不少顧客，因此餐廳的生意受到了嚴(yán)重影響。“現(xiàn)在的當(dāng)務(wù)之急就是招到合適的員工，我們餐廳的經(jīng)理都親自過來招人了�！�

　　為了吸引更多的求職者，一些餐飲單位的負(fù)責(zé)人在招聘現(xiàn)場發(fā)起宣傳小冊子，并向每個途經(jīng)招聘單位攤的求職者介紹工資等各項福利待遇。轉(zhuǎn)一圈下來，記者就收到了近二十幾份宣傳單頁。

　　此外，在一些餐飲招聘單位前咨詢相關(guān)事宜的多是30歲左右的求職者，還有不少是進(jìn)城務(wù)工人員。

　　另外一家某快餐店的負(fù)責(zé)人告訴記者，相對于一些高校畢業(yè)生，他們比較青睞進(jìn)城務(wù)工人員。原因在于，不少高校畢業(yè)生眼高手低，他們認(rèn)為在餐廳就是端茶倒水，沒有技術(shù)含量，大材小用。也許，這些進(jìn)城務(wù)工人員的學(xué)歷水平較低，但是他們工作踏實，不像一些高校畢業(yè)生不聽使喚�！爸�，我們招聘過一個�？茖W(xué)歷的畢業(yè)生，她學(xué)的也是酒店管理類的專業(yè)，各方面條件都很符合我們的要求，最初我們特別器重她。后來時間長了，她總覺得自己高人一等，不干活，瞎指揮，甚至在飯點時，大家都忙得熱火朝天，她卻躲在角落里玩手機(jī)�！�