原標題："小飯桌"安全問題讓人擔憂

　　文/片 見習記者 張群

　　新學期開始，部分家長已為孩子選擇好了"小飯桌",仍有一些家長還在猶豫應選擇哪一家。記者走訪了幾所學校周邊的"小飯桌"看到，衛(wèi)生條件尚可，多有部門頒發(fā)的許可證，工作人員也配有健康證，但午休床鋪有些擁擠。

　　"小飯桌"大多證件齊全

　　萊蕪市第二實驗小學附近有多所學校，周邊的"小飯桌"也很集中。學校對面一家"小飯桌"負責人李女士說，去他們那的都是熟人，很多孩子從一年級就開始在他們那吃飯、學習。走訪時，工作人員剛好在做飯，記者看到有燉雞腿、煮花生和燉冬瓜三個菜。做飯的廚房跟就餐場所是分開的，廚房的灶臺和廚具都很干凈，由于還未到放學時間，就餐的桌椅也整整齊齊擺放著。當記者提議看一下許可證時，李女士拿出了相關(guān)證明，證明的有效期到2013年10月17日，放置證明的框里還放著工作人員的健康證。

　　記者又來到萊蕪市花園學校對面的一家"小飯桌",經(jīng)營者告訴記者，"小飯桌"辦了八年了，很多剛?cè)雽W的孩子都是高年級的學生介紹過去的，各方面的條件肯定讓人放心。該"小飯桌"的廚房很寬敞，消毒設備放在廚房門口，墻上一個很顯眼的地方掛著《餐飲服務許可證》。經(jīng)營者說："我每天早上出門買菜，趕到孩子放學前就把飯菜做好，還雇了兩個人放學后去接孩子。"記者走訪的"小飯桌"大部分都有許可證，只有一家剛剛改名，正在申請，衛(wèi)生條件尚可，多符合萊蕪市多部門在2012年出臺的《學生小飯桌食品安全監(jiān)督管理暫行辦法》中提出的條件和要求。

　　床鋪擁擠，存在安全隱患

　　花園學校附近一"小飯桌"的學生住宿房間位于三樓，樓梯有些窄且很陡。住宿房間里是"小飯桌"工作人員自己搭的簡易床板，學生們自己帶的枕頭一個挨一個，還有幾張上下兩層的床，未住上學生。工作人員大致清點了一下，屋里總共能住40多個孩子。"我們今年總共就招40個人，現(xiàn)在已經(jīng)招了31個了。"工作人員說。

　　另一家"小飯桌"的住宿房間在二樓，床同樣是工作人員自己搭的，圍著房間擺了一圈。床與床之間沒有明顯的間隔，記者只能通過床上的枕頭和褥子擺的位置判斷孩子們休息時的間距。工作人員說，夏天睡覺的時候用褥子或毯子蓋蓋肚子就行，所以床鋪比較簡單。在大房間里記者還看到一個幾平米的小房間，里邊有一張大床和一張小床緊挨著，被子、褥子和枕頭齊全，床頭上還放了一堆床上用品。工作人員介紹說，這里是幾個年齡比較大的女孩在住，現(xiàn)在中午一般都在樓下學習，不在里邊休息了。另外，記者在住宿房間和上下樓的地方?jīng)]有看到逃生標志。

　　家長選擇"小飯桌"衛(wèi)生條件是關(guān)鍵

　　劉女士家住在鄉(xiāng)鎮(zhèn)上，他的兒子在陳毅中學上初一。"我雖然在這里租了房子，但是上班要回到鄉(xiāng)鎮(zhèn)上，中午沒有時間照顧孩子，只能讓他在'小飯桌'吃飯、休息。"送孩子報到時，劉女士就已經(jīng)收到一摞"小飯桌"的宣傳單頁。劉女士稱，光宣傳單頁就讓她挑花了眼，她覺得只要孩子吃得健康就可以，但又沒時間一家一家看，就挑了一家剛剛開業(yè)的給孩子報了名。"剛開業(yè)的地方衛(wèi)生條件肯定讓人放心。"劉女士說。當記者問到有沒有注意到住宿和安全問題時，劉女士告訴記者這些方面考慮得少一些。

　　董女士的孩子在萊蕪市第一實驗小學讀二年級，她最近準備上班，就想給孩子找一家"小飯桌".董女士告訴記者，她選擇"小飯桌"的標準就是衛(wèi)生條件，只要孩子吃得好就行。目前，董女士很多朋友正在給她推薦口碑好的"小飯桌",等看好了就把孩子送過去。

　　專家建議：選擇"小飯桌",五點需注意

　　萊蕪市食品藥品監(jiān)督管理局的郭增輝主任提醒家長，給孩子選擇"小飯桌"應注意五點：一是要了解"小飯桌"經(jīng)營者是否領(lǐng)取了市食品藥品監(jiān)管局或各區(qū)衛(wèi)生局發(fā)放的《餐飲服務許可證》或《小餐飲備案證明》；二是詢問并查看"小飯桌"的從業(yè)者是否有健康證；三是觀察"小飯桌"服務人員的個人衛(wèi)生是否整潔；四是對選擇的"小飯桌"內(nèi)外環(huán)境進行實地考察，了解其廚房、貯存場所和設備是否保持潔凈，有無蠅、鼠以及冰箱內(nèi)食品是否做到生熟分開，加工器具及餐具是否洗凈、消毒等；五是提醒孩子就餐時，發(fā)現(xiàn)有異味或可能變質(zhì)的食物，應避免食用。