餐廚廢棄物變廢為寶 從源頭杜絕“地溝油”
視頻來源：山東衛(wèi)視《山東新聞聯(lián)播》
齊魯網(wǎng)9月10日訊 （記者李化成 宋瀅）據(jù)山東衛(wèi)視《山東新聞聯(lián)播》報道，每天生活中產(chǎn)生的大量餐廚廢棄物怎么辦？如今，一項新技術不僅從源頭上杜絕了地溝油再返餐桌，還能讓廢棄物變廢為寶。
山東省農(nóng)科院蔬菜花卉研究所試驗示范基地今天在濟南唐王鎮(zhèn)揭牌，基地面積1萬畝，將從作物品種、種植技術等方面進行全新探索。
山東支農(nóng)農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社總經(jīng)理王健介紹，我們基地現(xiàn)在種的蔬菜，用的特制的生物蛋白質有機肥，它的原料就是食堂飯店剩下的泔水、渣子。
讓餐廚廢棄物變廢為寶，這是山東和臺灣技術合作后，國內(nèi)首創(chuàng)的一項技術。它采用專用設備在酒店對餐廚廢棄物進行油水分離，其中加入生物柴油菌種，從源頭上杜絕了“地溝油”再返餐桌；而分離后的殘渣則再用專用設備加工成有機肥，價格比同類有機肥料便宜40%。
山東良岸餐廚廢棄物處理有限公司董事長楊政杰說，現(xiàn)在咱山東省一天可以產(chǎn)生3000萬噸的餐廚廢棄物，我可以從中攝取15萬噸的生物柴油，同時還會產(chǎn)生2400萬噸的有機肥，所以我就一次可以解決廢棄物，不會造成第二次污染。
山東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系蔬菜創(chuàng)新團隊首席專家王淑芬說，一方面消除了一些東西，比方說地溝油給消費者帶來的危害；另一方面也節(jié)約了資源，能夠實現(xiàn)高效的農(nóng)業(yè)循環(huán)的話，這是下一步農(nóng)業(yè)發(fā)展當中也是一個方向。
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