記者隨后走訪了城區(qū)多家外地大閘蟹專(zhuān)賣(mài)店，“價(jià)格還是去年的價(jià)格，但是購(gòu)買(mǎi)的顧客與去年相比明顯少了很多，銷(xiāo)量要比去年下降40%。”蟹都匯濟(jì)寧專(zhuān)賣(mài)店經(jīng)理沈明峰惆悵地說(shuō)，去年開(kāi)張10天賣(mài)了8萬(wàn)多塊錢(qián)，今年開(kāi)張一周才賣(mài)了3萬(wàn)多。

　　微山湖大閘蟹 需再提升品牌

　　“本地的大閘蟹從肉質(zhì)、蟹黃、規(guī)格和口感上，都不比外地大閘蟹差。之所以跟外地大閘蟹在價(jià)格和消費(fèi)群體上懸殊這么大，主要原因是沒(méi)有打響自己的品牌。”張保彥說(shuō)，很多江蘇、浙江等養(yǎng)蟹大區(qū)的批發(fā)商都來(lái)微山收蟹，因?yàn)槲⑸酱箝l蟹品牌不如外地蟹子響亮，所以很多微山的大閘蟹到了外地，就被套上了別人的外衣�！霸诒ＷC質(zhì)量的前提下，下一步最重要的就是做品牌，加強(qiáng)微山湖大閘蟹的品牌宣傳，讓市場(chǎng)更加認(rèn)可�！�

　　張保彥說(shuō)，政府去年花費(fèi)300萬(wàn)元從民營(yíng)企業(yè)手里購(gòu)買(mǎi)了微山湖品牌，以此作為公用品牌，發(fā)揮社會(huì)效益，進(jìn)行集體推廣�！耙晕⑸娇h養(yǎng)殖協(xié)會(huì)為主，通過(guò)去外地開(kāi)推介會(huì)等形式推廣品牌。另外通過(guò)政府統(tǒng)一監(jiān)管，審查和備案藥物和飼料、監(jiān)督養(yǎng)殖過(guò)程，來(lái)保障質(zhì)量和品牌的生命力�！�

　　推廣品牌和改進(jìn)技術(shù)需要雙管齊下，張保彥說(shuō)，微山正準(zhǔn)備建立大閘蟹苗種基地。“螃蟹是海水孵化，所以我們的苗種多是從沿海廠家那里買(mǎi)過(guò)來(lái)的。現(xiàn)在準(zhǔn)備跟沿海廠家合作，讓蟹子孵化后在本地培育苗種，這樣可以減少長(zhǎng)途運(yùn)輸和環(huán)境變化對(duì)苗種的影響，縮短適應(yīng)時(shí)間，提高成活率。另外，要逐步在池塘里安裝增氧機(jī)，改善水質(zhì)、保障生產(chǎn)，同時(shí)推廣使用微生物制劑，用微生物凈化水質(zhì)來(lái)替代化學(xué)藥物，提高產(chǎn)量�！�