為迎接省級衛(wèi)生微山縣城復(fù)審，進一步規(guī)范微山縣餐飲服務(wù)單位食品安全管理制度，強化食品安全，按照省級衛(wèi)生微山縣城復(fù)審標(biāo)準(zhǔn)，微山縣食品藥品監(jiān)督管理局免費為微山縣餐飲服務(wù)單位統(tǒng)一制作、安裝高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管公示牌，把免費的“食品安全”送上門。餐飲服務(wù)單位的餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管公示牌現(xiàn)已全部“上墻”。
據(jù)了解，這批餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管公示牌由微山縣食品藥品監(jiān)督管理局統(tǒng)一監(jiān)制，其中內(nèi)容包括餐飲服務(wù)許可證、健康查體證、培訓(xùn)合格證、食品安全及營業(yè)場所管理制度、從業(yè)人員管理制度、索證索票及進貨查驗管理制度、餐飲具清洗消毒保潔管理制度、衛(wèi)生管理制度、食品安全投訴及事故應(yīng)急處理制度、餐飲服務(wù)食品安全承諾責(zé)任書、餐飲服務(wù)食品安全等級公示、食品安全監(jiān)督檢查情況等，同時，餐飲服務(wù)食品安全單位負(fù)責(zé)人和監(jiān)管責(zé)任人均在公示牌上簽字。另外，結(jié)合小餐飲整治，微山縣食品藥品監(jiān)督管理局建立了劃片包干區(qū)域負(fù)責(zé)制，實行網(wǎng)格化監(jiān)管，鼓勵引導(dǎo)小餐飲攤販辦證辦照進店合法經(jīng)營，對符合辦證辦照條件的小餐飲經(jīng)營單位，及時予以辦理；對不符合條件且拒不整改的，聯(lián)合相關(guān)職能部門對其依法查處取締。

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