近日，曲阜市工商局執(zhí)法人員來到曲阜師范大學，組織曲師大西公寓內的全體食品經營業(yè)戶開展創(chuàng)建國家衛(wèi)生城曲阜市知識教育培訓活動。
　　工商執(zhí)法人員對照《創(chuàng)建國家衛(wèi)生城曲阜市行業(yè)衛(wèi)生標準》和食品商店、批發(fā)部、超曲阜市衛(wèi)生標準，向廣大食品經營業(yè)戶詳細講解食品經營相關證照規(guī)定，食品原料及制成品的存、擺放要求，食品從業(yè)人員衛(wèi)生及操作要求等。同時曲阜市工商局嚴格按照《創(chuàng)建國家衛(wèi)生城曲阜市行業(yè)衛(wèi)生標準》，督導食品經營業(yè)戶進行搬家式清掃整改，并將全部食品經營業(yè)戶劃定包保責任人，確保食品經營戶創(chuàng)衛(wèi)整改工作落實到位。創(chuàng)衛(wèi)知識教育注重理論聯系實際，并緊貼創(chuàng)衛(wèi)考核驗收標準，使廣大經營戶深受教育和啟發(fā)，紛紛表示回去后要嚴格按照創(chuàng)衛(wèi)相關標準落實好食品安全整改工作。

（馬耀東孔磊）