原標題：冬儲菜“老三樣”身價暴漲 因減產人工費看漲
蘿卜、白菜、大蔥俗稱冬儲菜的“老三樣”，一直是青島市民冬季食用的重要蔬菜品種，也向來以超級廉價著稱。不過，記者近日走訪青島市場發(fā)現，今年“老三樣”的身價卻出現了新形勢，整體看漲，尤其各類蘿卜漲幅最明顯，目前品質較好的青蘿卜地頭收購價已經突破0.9元/斤，幾乎比去年漲了一倍。
青蘿卜零售價翻番
“這蘿卜好吃是好吃，就是價格太高，2塊錢一斤比橘子都貴。”昨日，市民高女士在農貿市場購買的青蘿卜售價高達2元/斤，她清楚記得，去年同樣品質的青蘿卜售價也不過1元冒頭。
記者隨后在興隆路農貿市場及周邊了解到，近期菜價整體攀高，蘿卜、白菜、大蔥等冬儲菜也不例外，如青蘿卜品質較好的賣到2元一斤，普通的1.5元一斤，也有部分賣相不佳且?guī)嗟膬H售6毛一斤，而白蘿卜和胡蘿卜則紛紛2元/斤起步；凈白菜售價一般0.8元一斤；凈蔥的售價則高達3元/斤。“今年確實漲了不少，蘿卜價格就很明顯。”蔬菜攤張老板告訴記者，她這里賣的都是品質和凈度較高的蔬菜，所以冬儲菜的價格漲幅特別明顯，“進價漲得太猛了。我進的這種青蘿卜一塊多一斤，比去年翻了一番，零售價也幾乎翻番；我進的大蔥接近1.5元一斤，去年才1塊錢，扒皮、去葉、去泥以后今年賣3元一斤，比去年貴了塊八毛。”
大幅減產人工費看漲
為啥今年冬儲菜的身價漲幅如此明顯？
“減產加人工費上漲，這些冬儲菜從地頭就開始漲，到零售終端就更加明顯。”倒騰了十幾年，菜販子老陸自然晉升為蘿卜的產銷大戶，在萊西和萊陽有自己的蔬菜基地，每年將自己的菜運到撫順路等批發(fā)市場銷售，他告訴記者，今年蘿卜的價格漲得猛，主要是因為減產。今年氣候異常，原本一畝地能產8000斤左右的青蘿卜，今年收貨時只有五六千斤，供應量減少，價格自然水漲船高。另一方面，今年人工費大幅攀升，原先請人收一畝地蘿卜只要200元，今年則漲到600元。
老陸表示，基于這兩個原因，今年青蘿卜從開始上市就是貴族價，目前他附近的地頭收購價平均在0.6元/斤左右，最好的突破了0.9元/斤，而去年最好的才0.5元/斤左右，平均價格才每斤兩毛多。除此之外，老陸還告訴記者，今年白蘿卜和胡蘿卜也同樣遭遇減產和人工費上漲，目前地頭收購價分別為0.7元/斤和0.9元/斤。
市場分析 冷空氣來襲菜價難降
據撫順路蔬菜批發(fā)市場張經理介紹，今年蔬菜價格較去年同期高30%以上，往年身價最低的冬儲菜漲幅則更加明顯。“青蘿卜剛上市那會兒，在市場的批發(fā)價就高達0.8元/斤，最近幾天因為上市量增大，平均批發(fā)價降到0.6元/斤下方。”張經理說，去年同期，青蘿卜平均批發(fā)價不超過0.4元/斤，雖然批發(fā)環(huán)節(jié)同比漲幅50%，但據他所知，在零售環(huán)節(jié)部分貨品漲幅卻是近100%。不僅是青蘿卜，今年大白菜、大蔥的批發(fā)價同比都有30%以上的漲幅。
張經理預測，眼下正是冬儲菜上市量最大的時候，隨著入庫完成以及冷空氣的頻繁來襲，本地菜上市量減少、入市成本上漲，而南方菜由于運輸成本高，也很難“低頭”，所以菜價進一步下降的空間非常有限。
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