七是水滸酒文化體驗區(qū)：身著宋代服飾的工作人員扮作《水滸傳》中的代表性人物穿行于游客之中，游客可以用人民幣換取的銅錢銀兩到孫二娘的酒家打幾兩酒，買上幾斤牛肉體驗“大碗喝酒、大塊吃肉”的水滸豪情，特色而又具有代表性的情景短劇將不時在游客身邊上演；

八是水滸酒作坊區(qū)：分設(shè)水滸水酒和燒酒兩道釀酒工藝線，釀酒匠著宋代服飾，現(xiàn)場釀酒，水酒和燒酒供游客現(xiàn)場分別用大碗和酒盅品嘗；

九是酒窖：為梁山窖、玉壺春、透瓶香、青花甕、頭腦酒等美酒存放處；

十是水滸酒文化紀(jì)念品展賣區(qū)：設(shè)游客品酒區(qū)、柜臺調(diào)酒區(qū)、水滸酒展賣區(qū)、水滸酒文化字畫展賣區(qū)及其它水滸文化旅游紀(jì)念品展賣柜臺等。

據(jù)了解，水滸酒文化體驗館總建筑面積12000平方米，總體采用仿宋式民間建筑風(fēng)格。在十大主要功能區(qū)的服務(wù)基礎(chǔ)上，景區(qū)同時推出“義結(jié)金蘭”、“宋朝中式婚宴”等多項特色服務(wù)項目。游客游覽水滸大寨后，來此領(lǐng)略宋代市井民俗，體驗博大精深的水滸酒文化，品嘗獨具特色的水滸菜肴，品味獨到的宋代民間住宿服務(wù)等，對于推動梁山旅游事業(yè)的發(fā)展以及弘揚水滸文化，都有著十分積極的作用。水滸文化體驗館再現(xiàn)了水滸中的釀酒工藝和“大碗喝酒、大塊吃肉”的水滸豪情，展示水滸酒文化中的各類酒具、酒品、菜品，介紹水滸酒的功效和歷史沿革。作為一項大型的文化旅游產(chǎn)業(yè)項目，水滸酒文化體驗館以酒文化為主題，集食、住、游、娛、購五位一體的綜合性旅游景點的品牌創(chuàng)意，在國內(nèi)尚無前例。