【環(huán)球網(wǎng)綜合報道】據(jù)臺灣“中央社”12月4日報道,比利時自稱是薯條發(fā)源地,無論街頭或餐廳,薯條幾乎無處不在。薯條,甚至成為了比利時的一個象征。比利時油炸食品業(yè)者近日發(fā)起把比利時薯條列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的活動,同時向官方和民間尋求支持。
比利時油炸食品業(yè)者聯(lián)盟(Unafri)近日要求文化部向聯(lián)合國教育、科學(xué)及文化組織(UNESCO)申請,把薯條列為“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”,并尋求大眾聯(lián)署支持。
油炸食品業(yè)者聯(lián)盟主席勒菲佛(Bernard Lefevre)分別向說荷語的法蘭德斯區(qū)、法語區(qū)及德語區(qū)社群要求支持。
他說,“能有一個包含比利時文化的計劃是很棒的事,薯條促進團結(jié),我們應(yīng)該跳出典型比利時的思考模式,比利時的東西未必比較差。”
據(jù)報道,薯條在比利時是庶民小吃,也可當(dāng)作正式餐廳的主菜配料,最受歡迎的薯條不在快餐店,而是在街上的薯條餐車上,每份約2.5歐元(約20元人民幣)。
據(jù)報道,除了番茄醬外,比利時的薯條佐醬可多達數(shù)十種,最常見的是酸味美乃滋。
全比利時約有5000個薯條攤,而全世界第一個薯條博物館就在比利時北方小城布魯日(Bruges)。
今年8月,比利時首都布魯塞爾出現(xiàn)第1臺自動炸薯條機,號稱讓顧客24小時都可買到現(xiàn)炸薯條,一度引起薯條攤生意不保的憂慮。但這臺設(shè)在1家超市門口的機器才擺放2個多月,就因每天大約才一兩個人因好奇而購買,最終不敷成本而撤走。
比利時薯條雖然普遍,但法國也宣稱薯條最早出現(xiàn)在法國大革命后的巴黎,兩國各有擁護者,一直沒有定論。http://news.sohu.com/20131206/n391390570.shtmlnews.sohu.comfalse環(huán)球網(wǎng)http://look.huanqiu.com/article/2013-12/4637320.htmlreport849【環(huán)球網(wǎng)綜合報道】據(jù)臺灣“中央社”12月4日報道,比利時自稱是薯條發(fā)源地,無論街頭或餐廳,薯條幾乎無處不在。薯條,甚至成為了比利時的一個象征。比利時油炸食品業(yè)者 (責(zé)任編輯:UN642) 原標(biāo)題:比利時薯條擬申請文化遺產(chǎn) 全國有五千薯條攤
相關(guān)閱讀