據(jù)《參考消息》1月6日報道，【美國《華盛頓郵報》網(wǎng)站1月4日報道】題：德黑蘭的美食家們擁入美式漢堡店

　　在德黑蘭高端社區(qū)的Garage Grill餐廳，揚聲器里播放著經(jīng)典搖滾樂，保羅·紐曼、詹姆斯·迪恩和改裝高速車的照片一溜兒貼在墻上。這顯然是家老式的美國餐廳，除了其漢堡包價格反映了這兒的目標市場是較富裕階層。

　　數(shù)十年來，油膩的漢堡店一直是德黑蘭快餐景象的一部分，即使在1979年伊斯蘭革命后的數(shù)年時間里，當時，任何美國文化的象征都會遭到抨擊，被視為“西方毒化”。那些小餐館大多位于鬧市區(qū)的工人階級社區(qū)，以滿足勞動者對快速攝入卡路里的需求，或是學生小心管理預算的需求。

　　如今，盡管如此，高端漢堡餐廳突然在整個城市出現(xiàn)，令美國餐廳—以及對最好吃的漢堡包的需求—成為德黑蘭餐飲業(yè)的最新潮流。

　　在近年來一系列迎合德黑蘭富人需求的餐廳開張和關(guān)閉后，首都餐飲業(yè)觀察人士說，高品質(zhì)漢堡包的崛起并不令人意外，尤其考慮到伊朗人對烤肉的喜愛。

　　專門評審德黑蘭餐廳的一家網(wǎng)站“美食指南網(wǎng)站”的創(chuàng)建人帕亞姆·卡沙尼-內(nèi)賈德說：“漢堡包是個大市場。”

　　直到不久前還是伊朗一家頂尖廣告公司創(chuàng)意總監(jiān)的戴維·亞古比指出，盡管漢堡包在德黑蘭眾所周知，但它仍帶點異國情調(diào)，這增強了其吸引力。

　　他說：“在德黑蘭，大多數(shù)外國事物都被認為是高端的。既然漢堡包被認為是外國食物，所以也許也有部分這個原因�！�

　　GarageGrill餐廳的合伙老板阿拉什·法爾哈德布爾-設拉子說：“我們的概念是純美國的—漢堡包和汽車�！�

　　他說：“來這里可以短暫地逃離到一個完全不同的環(huán)境中。伊朗人喜歡美國方式。他們覺得美國的草都更綠些�！�

　　每天晚上，即使在寒冷的冬季，“漢堡餐廳”所在的狹窄的街道上都有一長溜兒車等待著這家小店門前的屏幕上出現(xiàn)其訂餐號碼。“漢堡餐廳”自認為是德黑蘭漢堡狂熱的先驅(qū)。對該餐廳老板阿米爾·賈瓦迪而言，漢堡店在德黑蘭的成功與任何特別的文化潮流都無關(guān)，也與除了食物本身帶來的單純愉悅以外的偏好無關(guān)。

　　賈瓦迪說：“沒人再把漢堡包看成美國的東西或是外國的東西。它是世界上人們最喜歡的食物之一�！� (來源：新華國際)

http://news.sohu.com/20140106/n393009150.shtmlnews.sohu.comfalse新華網(wǎng)http://news.xinhuanet.com/world/2014-01/06/c_125961662.htmreport1131據(jù)《參考消息》1月6日報道，【美國《華盛頓郵報》網(wǎng)站1月4日報道】題：德黑蘭的美食家們擁入美式漢堡店在德黑蘭高端社區(qū)的GarageGrill餐廳，揚聲器里播放著 (責任編輯：UN642) 原標題：美式漢堡店成伊朗新寵

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