南北各路商家拼價格、拼新鮮、拼渠道、拼品種
原標題:湯圓促銷戰(zhàn)進入白熱化 本地湯圓遭遇勁敵(圖)
明天就是元宵佳節(jié)了,而湯圓作為節(jié)日的“絕對主角”,銷售也進入到了“最后的瘋狂”。
為了爭奪即將到來的元宵佳節(jié)市場,湯圓企業(yè)更是想盡辦法搞突破、創(chuàng)新,占領(lǐng)渠道。記者從一枚小小湯圓的誕生開始,揭開今年湯圓市場的新商戰(zhàn)。
拼價格: 本地派價格堅挺南方派“揮淚甩賣”
大家好,我是一枚白白嫩嫩、人見人愛的小湯圓,南方優(yōu)質(zhì)基因,青島土生土長,人稱無敵可愛“小湯”,F(xiàn)在,我正躺在一家大型超市的冷柜里,和我的兄弟姐妹們等待著買主將我們帶走。
話說我和自己的兄弟姐妹被分批運出了加工廠,被分別送到了超市、農(nóng)貿(mào)市場和便利店。“我是幸運的,被送到了寬敞明亮的大超市。”作為本土湯圓的代表,我覺得自己腰桿很硬,一來到超市就被擺在了最顯眼的位置上。
不過,我環(huán)顧四周,真是嚇一跳:原來除了自己的柜臺外,周圍還有一長溜冷柜,擺放著不同品牌、不同口味的湯圓,花花綠綠、價格咬得更是死死的。我左手邊的柜臺是“本土軍團”的天下,皇家美孚買二送一,丹香買三送一,只有笑蕾柜臺的湯圓價格堅挺,不僅不降價還不搞促銷。隨后,我又看了看右手邊的柜臺,情況更為壯觀:灣仔碼頭、三全、思念、大橋道各個“南方軍團”更是來勢洶洶,他們不太采用“買送”的促銷模式,而是直接將價格殺到底,更直觀、更“血腥”,動輒5.5元、7.9元、9.9元的單價驚得我一身冷汗。
“這價格也差得太多了,三全品牌500克、黑芝麻陷的湯圓才賣9.9元,你們這個400克黑芝麻餡的怎么賣18.8元?”一位女顧客拿著笑蕾家的湯圓比較著,柜臺售貨員正在忙著補貨,頭都不抬地說:“我們沒有活動,這都不夠賣呢。”一邊碼貨一邊回答。最后,顧客還是放下了手中 “不劃算”的湯圓,走向了“南方軍團”的陣營。
早晨還勁頭十足的我到了中午有點撐不住了,怎么“南方軍團”柜臺前的人比我們多?“本土軍團”什么時候出手?我瞅了瞅趾高氣昂的“南方軍團”,各個涂脂抹粉、包裝精美、色彩艷麗,身上的條碼更是“殺手锏”,“價格低果真是‘王道’啊!”我暗自想。
拼新鮮: 本土派更新鮮扳回“面子”
“以南方廠家為代表的速凍湯圓需要在-10℃的條件下保存,產(chǎn)品主要是在春節(jié)前生產(chǎn),有些已經(jīng)生產(chǎn)出來3-5個月的時間,不得不趕在元宵節(jié)前清貨,因此降價幅度特別大。而本土品牌主要是突出新鮮度,保質(zhì)期普遍在45天左右,都是根據(jù)需求安排生產(chǎn),并不常年供應(yīng),各大商場余貨不多,因此只有不到20%的降價或買三贈一的優(yōu)惠。”當一個顧客來到我們柜臺的時候,我們柜臺銷售員的一番話立刻挽留住了顧客,對方欣然拿了兩盒湯圓結(jié)賬去了。
“原來是這么回事啊,我們打的是新鮮牌!”我和身邊的兄弟姐妹們樂和著。笑蕾、皇家美孚和丹香為代表的本地品牌突出新鮮度,聽悅喜客來中山路店生鮮部負責人介紹,丹香、笑蕾、皇家美孚等本地品牌不愁賣,在一家丹香專賣店內(nèi),重量為1千克的丹香湯圓禮盒從30元降到了25元,但冷柜中存貨已經(jīng)銷售一空。在街頭巷尾大量的湯圓銷售攤位,本地品牌的優(yōu)惠幅度也不大,但銷售卻很火爆。
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