原標(biāo)題：餐廚垃圾本月起有望統(tǒng)一回收
12日,濟(jì)南市食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)人接聽熱線，解答市民問題。
12日上午10點(diǎn)，市食品藥品監(jiān)督管理局局長孫法星、副局長李學(xué)忠，帶領(lǐng)有關(guān)處室和市食品藥品稽查支隊(duì)負(fù)責(zé)人，來本報(bào)接聽96706120食品藥品熱線。對(duì)食品安全問題、藥品安全、藥品安全專項(xiàng)整治及打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為為市民解疑。
齊魯晚報(bào)3月12日訊 接聽熱線過程中，孫法星透露，本月起，濟(jì)南所有區(qū)縣餐廚垃圾有望進(jìn)行統(tǒng)一回收，這樣將從源頭上避免地溝油、泔水豬等問題的出現(xiàn)。
電話熱線從上午10點(diǎn)開始，在一小時(shí)多的接聽時(shí)間內(nèi)，接聽了9名市民來電，現(xiàn)場為市民們答復(fù)了8個(gè)，1件需要追蹤的線索在當(dāng)天下午得到解決。熱線問題涵蓋食品添加劑、醫(yī)藥產(chǎn)品虛假廣告、保健品的醫(yī)用功效等眾多問題，食藥監(jiān)局的各個(gè)部門為市民們做出了詳細(xì)的解答。
市民譚先生對(duì)于食品中添加反式脂肪酸的問題非常關(guān)心，一上午就打了兩次電話。“您的建議我們回去后會(huì)好好研究，感謝您的建議，以后關(guān)于食品的問題找我們就對(duì)了！”孫法星表示，“對(duì)食品添加劑的問題，市民還有很多疑問，一次熱線不夠，我們還要多通過媒體做科普宣傳。”
孫法星介紹，濟(jì)南市食品藥品機(jī)構(gòu)改革現(xiàn)在已經(jīng)基本到位，調(diào)整后的濟(jì)南市食品藥品監(jiān)管局的主要職能是，負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全的監(jiān)管，藥品和醫(yī)療器械研制、生產(chǎn)、經(jīng)營、使用的質(zhì)量管理，保健食品和化妝品的監(jiān)督管理。其中，位于最末端的餐廚垃圾處理問題，也將很快得到妥善解決。
據(jù)了解，目前濟(jì)南市尚未單獨(dú)處理餐廚垃圾，餐廚垃圾與生活垃圾一起被填滿，不排除有不法商家統(tǒng)一運(yùn)走后進(jìn)行地溝油加工或者泔水豬喂養(yǎng)等。孫法星告訴記者，位于濟(jì)陽縣孫耿鎮(zhèn)的濟(jì)南餐廚垃圾處理廠一期工程已經(jīng)基本建成，近日將投入使用。預(yù)計(jì)日處理餐廚垃圾200噸，基本可以消化掉濟(jì)南市絕大部分餐廚垃圾。目前，有關(guān)部門正在加緊研究相關(guān)處理辦法，初步規(guī)定，全市各區(qū)縣的餐廚垃圾必須統(tǒng)一運(yùn)送至餐廚垃圾處理廠，避免食品生產(chǎn)、消費(fèi)末端可能出現(xiàn)的一些問題。
“垃圾回收后可以先濾出油脂，用于生產(chǎn)工業(yè)用油，剩余部分可以通過高溫厭氧發(fā)酵工藝生產(chǎn)沼氣，用于發(fā)電，殘?jiān)�可以用來做肥皂。”孫法星說，餐廚垃圾處理廠投入使用后，餐廚垃圾可實(shí)現(xiàn)資源化利用和無害化處理，剩菜剩飯會(huì)變廢為寶。
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