商報濟南消息 兩個月來，濟南警方在全市范圍內開展針對生產銷售“毒豆芽”的集中行動。行動中，濟南市公安局食品藥品與環(huán)境偵查支隊接連端掉6個涉嫌制造和銷售“毒豆芽”的黑窩點，抓獲犯罪嫌疑人8人，查扣問題豆芽一萬余公斤，繳獲非法添加劑“無根水”700余瓶、“AB粉”藥劑400余支。目前，相關嫌疑人均已被采取刑事強制措施。

　　據辦案民警介紹，在生豆芽時，添加“AB粉”、“AB水”主要是為了縮短豆芽的生長周期，使生出的豆芽外觀上更好看。據了解，豆芽正常的生長周期是10天左右，添加之后，可縮短到六七天，長得比較粗壯，每斤黃豆和綠豆的產量能增加到10斤左右。但長期食用利用添加劑催生的豆芽，有害物質在體內聚集，嚴重將致癌。

　　濟南市公安局食藥環(huán)偵支隊支隊長李海說：“濟南食藥環(huán)偵支隊年初成立以來，已破獲案件47起，刑事打擊81人，涉案價值5810余萬元，打掉食品非法生產、加工、銷售企業(yè)、窩點23處。在前期摸排中，獲取了不少關于生產、銷售‘毒豆芽’的線索，事關市民舌尖上的安全，立即在全市范圍內進行集中打擊，要求每起案件10天之內就有結果，力爭在短時期內根除濟南市的‘毒豆芽’問題。”

　　家庭作坊藏匿于出租屋內

　　10個大桶發(fā)豆芽 6天就送往市場

　　近日，濟南市公安局天橋區(qū)分局食藥環(huán)偵中隊接到群眾舉報，在天橋區(qū)濼口西村附近，有一處生產、銷售“毒豆芽”的黑窩點。與此同時，民警在轄區(qū)內農貿市場進行摸查，對可疑豆芽進行了取樣，并送到省內有關部門進行檢驗，查出了國家明令禁止的有毒有害物質。

　　經過一段時間的偵查、蹲守，民警發(fā)現(xiàn)，在位于天橋區(qū)濼口西村內的一處平房內，每天凌晨3點到5點之間，就有三輪摩托車出出進進，有的來拉豆芽，也有車負責往外送。

　　天橋分局食藥環(huán)偵中隊副中隊長黃憲軍介紹：“就隱藏在村子里，里面是一個農家小院，有住的地方，也有生產的地方，送往的都是天橋區(qū)附近的集貿市場。一些零售的小商販，他們就直接給送過去。”

　　7月8日凌晨3點半左右，當兩名男子駕乘裝滿“毒豆芽”的三輪車從該院內的倉庫出來時，民警迅速出動，當場將其查獲。

　　經調查，這屬于一處家庭作坊，除了一家人外，老板又雇了一人當幫手。

　　在此之前，6月24日，商河縣食藥環(huán)偵中隊也查獲一處生產銷售“毒豆芽”的家庭作坊。被查的夫妻兩人從2012年3月份開始，使用“AB水”生豆芽。據辦案民警介紹，他們主要采取自產自銷的方式，“現(xiàn)場調查時，有十個用于生豆芽的大桶，按照天數(shù)排列，一天大約泡10斤或15斤，湊夠6天就直接拉到集上去賣。”

　　添加AB水（粉）成“潛規(guī)則”

　　兩毛一支“AB水” 泡出百斤豆芽

　　在歷城區(qū)的一處出租屋內，王舍人莊派出所民警將長期使用“AB水（粉）”生產豆芽的張某軍抓獲，現(xiàn)場查獲非法添加劑“AB水”199支，綠豆芽制品2300余公斤。

　　經調查了解，2010年春天，張某軍從德州來到濟南打工，聽說生產豆芽很掙錢。而他發(fā)現(xiàn)，在生產豆芽時，用一種“AB粉”或“AB水”的添加劑，能縮短周期，增加產量。王舍人莊派出所所長侯鎮(zhèn)說：“調查時，張某軍承認自己知道添加‘AB粉’和‘AB水’都是違法的，但如果不用豆芽就賣不動，正常生的豆芽周期長，長得也不好看。”