夏日炎炎，家中常備綠豆水、薏仁粥、南瓜小米稀飯、銀耳蓮子羹等解暑佳品成為不少市民的選擇。尤其進(jìn)入“三伏”天，日頭一天高過一天，市場上很多消暑雜糧也是量價齊漲，其中最受青睞的綠豆和小米兩類雜糧，身價可謂翻倍。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，與去年同期相比，無論農(nóng)貿(mào)市場、超市還是糧油店，今年小米的價格普遍看漲一倍，由10元三斤漲到7元/斤。而綠豆也不甘示弱，從去年下半年開始身價就沒跌過，今夏價格沖到了每斤7至8.8元的高位。
小米身價“連連漲”不到一月貴兩塊
昨日，記者在城區(qū)幾家農(nóng)貿(mào)市場和超市采訪時發(fā)現(xiàn)，很多市民都對近期小米的飛速漲價表示驚奇�！安恢衲暾厥拢∶滓恢痹跐q錢，我印象中前段時間買的時候還五六塊一斤呢，不到一個月就漲到7塊了�！笔忻耨R女士告訴記者，去年夏天小米可沒有這么貴，就算質(zhì)量上乘的也就是十塊錢三斤。
在市區(qū)供銷路一家超市的雜糧區(qū)，記者看到這里出售的雜糧種類繁多，其中小米比附近農(nóng)貿(mào)市場和糧油店里的稍高，價格為每斤8.8元。超市銷售人員告訴記者，今年小米確實比去年同期要貴，價格約高一倍，“這不到夏天了嘛，吃小米、綠豆的多了，雜糧市場也被帶動旺銷，現(xiàn)在好點兒的大米都漲到三四塊了”，工作人員說。
綠豆“稱霸”雜糧界 量價齊增仍“受寵”
綠豆雪糕、冰鎮(zhèn)綠豆水、綠豆刨冰……炎炎夏日可謂是“綠豆君”的天下，隨處可見其嫩綠的身影，而免費送綠豆湯還成為不少餐飲店鋪攬生意的絕招。“夏天家里可少不了綠豆，既消暑又防毒，尤其是清涼爽口的冰鎮(zhèn)綠豆水，喝上一口熱氣全消啊�！闭诔羞x購綠豆的王先生說，綠豆可是最好的消暑雜糧，每年夏天他都會給家人買上七八斤煮湯喝，老人孩子都喜歡。盡管綠豆從去年下半年就開啟了漲價模式，現(xiàn)在身價已經(jīng)升至7塊錢一斤，可前來購買的人還是源源不斷，據(jù)超市一位營業(yè)員介紹，這兩天正搞店慶，原價8.8元/斤的毛綠豆促銷價4.99元，在每人限購3斤的情況下，平均一天的銷量也接近一百斤。
說到綠豆的漲價趨勢，仙營農(nóng)貿(mào)市場一位雜糧賣主告訴記者，目前市場上銷售的綠豆都是去年的，新豆還要等到秋天。他說，綠豆不高產(chǎn)，在我國大面積種植不多，而且多集中在長江以北，產(chǎn)量原本就少。而今年局部天旱，導(dǎo)致小塊地澆水難，估計新豆的收購價不會低于往年，加上綠豆是防暑除毒的傳統(tǒng)食材，夏季銷量多，價高已成定局。
新鮮蓮子賽豬肉 最貴一顆1毛5
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，除了小米、綠豆呈漲價趨勢外，其他消暑類雜糧的價格大多保持平穩(wěn)，食藥兩用的薏米仁多為12至15.8元每斤，而堪稱雜糧家族貴族的百合、蓮子和銀耳則分列最高身價的前三。時下正值蓮蓬上市，記者采訪時還發(fā)現(xiàn)，相對于每斤四五十元的干蓮子而言，現(xiàn)在新鮮蓮子的身價也不菲，普通湖蓮多為6元/斤，而號稱“太空睡蓮”的蓮子粒兒則高達(dá)18元/斤，最貴賣到一毛五六一顆。
在城區(qū)一家農(nóng)貿(mào)市場里記者看到，新上市的睡蓮多打著“小北湖”的名頭，早晨的售價一般為20元/斤，到了下午或晚上可以打個折，那也賣到18元/斤左右。攤主說，這種太空睡蓮去年才開始上市，相對于普通湖蓮，個頭更加飽滿、口感也更加爽脆潤滑，雖然價格不算便宜，但是為了嘗鮮，買的人依然不少。