齊魯網9月1日訊 最近,青島王先生爆料說,在青島市李滄區(qū)十梅庵路附近的一個小院里,有幾家生產豆腐的作坊,到了晚上,就會機器轟鳴,吵的睡不著覺。
王先生說,這個豆腐坊只晚上生產,白天,整個院子都靜悄悄的,他覺得有點兒不大對勁兒。
豆腐作坊隱藏在偏僻廠房 生產車間污水橫流
青島的王先生爆料說,在他家附近有個小院子,每天晚上,屋子里都燈火通明,里面不時傳出機器轟鳴聲,很影響他們休息。
爆料人青島王先生稱,“后來悄悄打聽,才知道是一家生產豆腐的。”據(jù)王先生介紹,豆腐坊里用完的廢水,會直接順著露天的排污管道排出,味道非常刺鼻。
下午三點多,在他的指引下,記者找到了這個生產豆腐的小院,在這個小院里,記者還找到了另一家豆腐作坊。
記者:“這是做什么?”
豆腐生產點工人:“豆腐皮。”
記者:“我看著你這豆腐一天做的不少。”
豆腐生產點工人:“千數(shù)斤豆。”
一般來說,一斤豆子能出兩、三斤豆腐,按照這位老板的說法,這個生產點光豆腐一天就能產兩、三千斤。那他們這里生產的豆腐質量能有保證嗎?
老板一直保證質量沒問題,但是,記者注意到,整個生產車間到處是污水,制作好的一些半成品就直接堆放在地面上,有的加工好的豆腐上還趴著蒼蠅。
豆腐生產點老板說:“你不能說一個沒有,一個沒有,包括質檢的也不干,你鐵定打藥了,里邊,你肯定打藥了,一個沒有不行,一個蒼蠅沒有還不行,里邊打了藥,對食品還不行。”
無證小作坊違法經營 加工豆腐竟用劣質豆
在調查過程中,這家豆腐生產點的老板一再保證,他們家做豆腐用的豆子來源絕對可靠。
豆腐生產點老板稱,“今年豆子特別貴,收來就是三塊多錢一斤。”
那它究竟是用什么樣的豆子生產豆腐呢?在存放豆子的庫房,記者發(fā)現(xiàn)了兩種包裝明顯不同的豆子。用透明袋子包裝的顯得比較正常。但是用不透明的黃色袋子包裝的黃豆,豆腐生產點老板稱,“當?shù)囟咕褪遣桓蓛,沒篩選”
調查中,記者發(fā)現(xiàn),在加工車間,還有很多這樣的大鐵桶,里面泡著的是準備用來做豆腐的黃豆。豆腐生產點老板說:“這是當?shù)囟梗F(xiàn)在過了伏天吧,可能放在家里送過來,有點兒變質。”
雖然明知道這些豆子可能已經變質,但是,這家豆腐作坊的老板還是準備把它們用來做豆腐。而在交談中,記者還了解到,這家豆腐作坊涉嫌無證生產。
豆腐生產點老板說:“我這基本上就算一個廠家了,證馬上就下來了,手續(xù)交上去,一個禮拜了,差不多快了。你知道,這個證現(xiàn)在辦起來不容易,已經過來檢查了,不停的改造。”
豆腐生產點老板說:“沒有營業(yè)執(zhí)照,你要假的有的是,假的有的是。”
記者:“關鍵是別人吃出毛病你要承擔責任的。”
豆腐生產點老板稱:“那個是復印件,它都是復印件,正規(guī)的它都沒有。”
青島市食藥監(jiān)執(zhí)法 黑作坊被立即關停
記者把這個小作坊無證大批量生產豆腐的問題,反映給了青島市食品藥品監(jiān)督管理局的工作人員。
青島市李滄區(qū)湘潭路街道食藥所所長戴吉鵬表示:“首先,這是無證生產小作坊,它的產品質量無法保證,再有就是衛(wèi)生條件沒達到,這種情況下,首先要停止生產。”