自機構改革以來，泗水縣食品藥品監(jiān)管局以健全食品藥品安全應急工作機制為重點，不斷完善應急管理體系，全面提升應急管理工作水平和突發(fā)事件應急處置能力。

制定食品藥品安全突發(fā)事件應急處置預案，成立由局長任組長、分管局長為副組長、相關科室隊負責人為成員的食品藥品突發(fā)事件應急處置領導小組，負責泗水縣食品藥品突發(fā)事件應急處置的領導指揮、協(xié)調(diào)和決策工作。下設辦公室，負責突發(fā)事件的組織協(xié)調(diào)和處理日常工作，包括收集、分析和綜合有關食品藥品安全檢測信息，提出預警建議。辦公室下設綜合協(xié)調(diào)、信息發(fā)布、政策宣講、醫(yī)療救護、調(diào)查處理和機動服務六個工作組，明確責任分工，確保及時高效處置應急事件。

加大應急演練力度，以農(nóng)村宴席、學校食堂等食品安全突發(fā)事件為重點，通過模擬演練開展應急演練，積極總結(jié)經(jīng)驗，鍛煉隊伍，在實踐中不斷完善應急處置機制，提升突發(fā)事件響應及處置能力。

將應急管理培訓納入食品監(jiān)管系統(tǒng)日常培訓內(nèi)容，對食品監(jiān)管人員進行突發(fā)事件應急管理和技能培訓，切實提升其對應急事件處置能力。同時，加強對食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)從業(yè)人員突發(fā)事件應急管理培訓，增強企業(yè)防范應對食品藥品安全突發(fā)事件的能力。充分利用新聞媒體、宣傳欄、宣傳材料等多種形式廣泛宣傳食物中毒預防控制知識，提升公眾安全健康飲食用藥意識。