濟寧訊（記者 朱雪梅）為規(guī)范羊肉及其制品屠宰和生產經營行為、嚴厲打擊制售假冒偽劣羊肉和有毒有害羊肉制品等違法犯罪行為，嚴防“假羊肉”流向餐桌，市食安辦牽頭市食品藥品監(jiān)督管理局、市公安局和市畜牧獸醫(yī)局嚴格貫徹落實省有關部門要求，自2015年12月1日至2016年2月29日，開展為期三個月的羊肉及其制品“規(guī)范整治打擊”專項行動。

據介紹，本次專項行動將聚焦八大重點問題進行整治，這八大問題是“掛羊頭賣狗肉”，摻假摻雜；未經檢疫或檢疫不合格的羊肉；超過保質期的羊肉，特別是進口羊肉；明顯低于市場正常價格的羊肉和“混合肉”；病死、毒死、死因不明的羊；添加、摻雜毛皮養(yǎng)殖動物的胴體；來源不明、標示不清、標注虛假生產日期和保質期、索證索票不全；以及“瘦肉精”問題。這次專項行動堅持全過程整治，強調從屠宰、生產加工到食品流通、餐飲消費的全過程規(guī)范整治，在流通經營、餐飲服務環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)的問題要向上溯源，直至追到生產加工和屠宰源頭。