訊(見習記者 賈鳳鑫)近幾個月,城區(qū)很多水果店如雨后春筍般出現(xiàn)在街頭巷尾,不少店面憑借精致的裝潢和新鮮的銷售模式贏得了消費者的青睞。
“以前都是在農(nóng)貿(mào)市場、超市或街邊小攤買水果,很少在網(wǎng)絡電商平臺選購,因為水果和其他商品不一樣,擔心在路上折騰兩天就不新鮮了。”市民劉女士說。以前沒有外賣軟件是絕對不敢在電商平臺上購買水果的,但是現(xiàn)在只要打開手機外賣軟件就能定位到周邊賣水果的商家,一般預定完20分鐘就能送到家,不用擔心水果保鮮的問題了。
昨日,記者來到城區(qū)陽光城市花園內(nèi)一家開業(yè)近一年的水果店,映入眼簾的是精致的裝修、冷清的店面和撲面而來的水果芳香。店主馬先生告訴記者,以前他在劉莊市場擺攤賣水果,由于生意不好,就租了個門面將水果生意整體搬入了室內(nèi)!伴_這個水果店不僅是為了賣水果,而是采用集銷售水果、果汁、果切和外送于一體的模式,市民不用來店里購買,在家就可以用手機APP定位周邊商鋪!
馬先生告訴記者,水果店投資不大,只要把保鮮做好,以降低壞果率,其他不需要什么技術!皠傞_業(yè)時,生意異;鸨,每天進店的顧客絡繹不絕,其中外送占了很大份額,有時候一天的訂單多得讓我焦頭爛額,不得不招聘外賣人員才得以緩解,當然那段時間賺的也是盆滿缽滿!
然而,手機APP滲透到傳統(tǒng)水果行業(yè)的同時,也帶來了新的挑戰(zhàn)!澳壳案蛇@一行的越來越多了,光我們這個小區(qū)就開了三家。聽說水果賺錢都擠著進來干,門檻又低,最終造成現(xiàn)在這種供大于求的局面。而且,我們進水果不能像超市那樣大批量的進貨,所以在進貨價格方面和超市比起來存在一定的差距。我這個店只賣國產(chǎn)水果的話利潤較低,但利潤較高的進口水果由于價格、口感等原因,買的人卻不多。”馬先生說,該小店的水果基本上是一天一進,非常新鮮,并且送貨上門!坝捎诤芏嗌习嘧迕ζ饋韥聿患俺运覀儾粌H做成果汁,還可以做成果切,當天預訂當天送貨上門,很受年輕人的喜愛!
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