記者從市場上購買的粉條（視頻截圖）

　　12月18日訊 很多人都愛吃粉條，不管是燉菜還是涮火鍋都非常受歡迎�？捎袧�(jì)南的市民給我們反映，說粉條市場存在無證經(jīng)營的亂象。

　　據(jù)山東廣播電視臺齊魯頻道《每日新聞》報(bào)道，記者來到濟(jì)南的匡山農(nóng)產(chǎn)品綜合交易市場，這里有多家大型的粉條批發(fā)商戶。在一家梁山粉條代理點(diǎn)，記者看到有貨車剛拉進(jìn)來滿滿一車粉條。商販表示，粉條賣的很火，一天一車。

　　粉條市場無證經(jīng)營亂象多 便宜粉條無淀粉

　　除了賣的火，價(jià)格也是相當(dāng)?shù)谋阋�。在一處�?jì)寧泗水的粉條批發(fā)點(diǎn)，一斤粉條最便宜的才兩塊五。

　　簡易外包裝袋上寫著純紅薯粉的字樣，可店家自己也承認(rèn)主要是玉米淀粉，這種粉條主要是工地上用的比較多。

　　在印有魯柳牌子的粉條上，記者看到外包裝上印有食品流通許可證，但記者并沒有查詢到該許可證號。有店家說，之前還有來賣更便宜的粉條，那種就是純工業(yè)膠，一點(diǎn)淀粉都沒有。

　　而來買粉條的顧客也聽說過顏色太白的粉條不好。那粉條好壞能不能檢測一下呢？記者先是找到了槐蔭區(qū)食藥監(jiān)管局匡山監(jiān)管所。

　　槐蔭區(qū)食藥監(jiān)管局匡山監(jiān)管所工作人員說，他們沒有檢測設(shè)備，沒法檢測。

　　記者調(diào)查：購買的六種粉條全是假的

　　隨后，記者從市場上購買了一些粉條自己做起了實(shí)驗(yàn)。用火點(diǎn)著后粉條都發(fā)出噼啪的聲音，還伴隨著一股焦味。隨后，我們又用開水實(shí)驗(yàn)粉條的柔韌性。

　　記者把這幾種粉條放在開水里燙了15分鐘，發(fā)現(xiàn)原本顏色最淺的粉條燙過之后顏色呈現(xiàn)出透明色，而過了保質(zhì)期的粉條燙過之后，用手捻了一下不容易捻斷。

　　記者隨機(jī)選取的6種粉條，僅通過查許可證、做簡單實(shí)驗(yàn)后就發(fā)現(xiàn)有三種異常。隨后，有市民表示，記者買的六種粉條全是假的。

　　一位常年做粉條生意市民告訴記者，廉價(jià)粉條讓自己做正規(guī)粉條的生產(chǎn)企業(yè)都毫無辦法。

　　第二天，記者再次來到匡山農(nóng)產(chǎn)品交易市場，在粉條專賣區(qū)，槐蔭區(qū)食藥監(jiān)局工作人員正在進(jìn)行檢查。

　　工作人員表示，初查后發(fā)現(xiàn)一些經(jīng)營人員存在索證索票不全，供應(yīng)商資質(zhì)不合格的突出問題，對于不規(guī)范的地方要求加強(qiáng)整改。而在昨天記者采訪過的柳絮粉條代理點(diǎn)，原本擺的滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)臒o生產(chǎn)資質(zhì)的粉條，如今全不見了蹤影，昨天出現(xiàn)的魯柳、華泰品牌的粉條哪里去了呢？商家說都回去了。

　　記者看到，正規(guī)品牌的生產(chǎn)廠家來代理點(diǎn)送貨了，而對于代理商售賣非本廠生產(chǎn)的品牌，對方稱管不了。

　　生產(chǎn)廠家的一位工作人員說，市場上的兩塊錢左右的粉條，可能就是沒有淀粉。而對于市場上售賣的粉條是否有問題，槐蔭區(qū)食藥監(jiān)局表示將進(jìn)行抽檢。

　　對于此事，我們也將繼續(xù)跟蹤報(bào)道。