記者從市場上購買的粉條（視頻截圖）
12月18日訊 很多人都愛吃粉條，不管是燉菜還是涮火鍋都非常受歡迎�？捎袧系氖忻窠o我們反映，說粉條市場存在無證經(jīng)營的亂象。
據(jù)山東廣播電視臺齊魯頻道《每日新聞》報道，記者來到濟南的匡山農(nóng)產(chǎn)品綜合交易市場，這里有多家大型的粉條批發(fā)商戶。在一家梁山粉條代理點，記者看到有貨車剛拉進來滿滿一車粉條。商販表示，粉條賣的很火，一天一車。
粉條市場無證經(jīng)營亂象多 便宜粉條無淀粉
除了賣的火，價格也是相當?shù)谋阋�。在一處濟寧泗水的粉條批發(fā)點，一斤粉條最便宜的才兩塊五。
簡易外包裝袋上寫著純紅薯粉的字樣，可店家自己也承認主要是玉米淀粉，這種粉條主要是工地上用的比較多。
在印有魯柳牌子的粉條上，記者看到外包裝上印有食品流通許可證，但記者并沒有查詢到該許可證號。有店家說，之前還有來賣更便宜的粉條，那種就是純工業(yè)膠，一點淀粉都沒有。
而來買粉條的顧客也聽說過顏色太白的粉條不好。那粉條好壞能不能檢測一下呢？記者先是找到了槐蔭區(qū)食藥監(jiān)管局匡山監(jiān)管所。
槐蔭區(qū)食藥監(jiān)管局匡山監(jiān)管所工作人員說，他們沒有檢測設(shè)備，沒法檢測。
記者調(diào)查：購買的六種粉條全是假的
隨后，記者從市場上購買了一些粉條自己做起了實驗。用火點著后粉條都發(fā)出噼啪的聲音，還伴隨著一股焦味。隨后，我們又用開水實驗粉條的柔韌性。
記者把這幾種粉條放在開水里燙了15分鐘，發(fā)現(xiàn)原本顏色最淺的粉條燙過之后顏色呈現(xiàn)出透明色，而過了保質(zhì)期的粉條燙過之后，用手捻了一下不容易捻斷。
記者隨機選取的6種粉條，僅通過查許可證、做簡單實驗后就發(fā)現(xiàn)有三種異常。隨后，有市民表示，記者買的六種粉條全是假的。
一位常年做粉條生意市民告訴記者，廉價粉條讓自己做正規(guī)粉條的生產(chǎn)企業(yè)都毫無辦法。
第二天，記者再次來到匡山農(nóng)產(chǎn)品交易市場，在粉條專賣區(qū)，槐蔭區(qū)食藥監(jiān)局工作人員正在進行檢查。
工作人員表示，初查后發(fā)現(xiàn)一些經(jīng)營人員存在索證索票不全，供應商資質(zhì)不合格的突出問題，對于不規(guī)范的地方要求加強整改。而在昨天記者采訪過的柳絮粉條代理點，原本擺的滿滿當當?shù)臒o生產(chǎn)資質(zhì)的粉條，如今全不見了蹤影，昨天出現(xiàn)的魯柳、華泰品牌的粉條哪里去了呢？商家說都回去了。
記者看到，正規(guī)品牌的生產(chǎn)廠家來代理點送貨了，而對于代理商售賣非本廠生產(chǎn)的品牌，對方稱管不了。
生產(chǎn)廠家的一位工作人員說，市場上的兩塊錢左右的粉條，可能就是沒有淀粉。而對于市場上售賣的粉條是否有問題，槐蔭區(qū)食藥監(jiān)局表示將進行抽檢。
對于此事，我們也將繼續(xù)跟蹤報道。
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