如今，越來越多的市民開端習(xí)慣在超市購置蔬菜，雖然超市蔬菜價格往往比集貿(mào)市場的菜一般要高出許多，但是，超市在蔬菜的營養(yǎng)和安全方面更勝一籌，特別是在農(nóng)藥殘留或者新鮮程度方面比小攤上的蔬菜更有一些保障，因此，大多數(shù)超市幾乎都打出了新鮮的招牌，不賣隔夜的蔬菜，以此招攬顧客。

　　通過調(diào)查，記者發(fā)明，不少市民對超市比較信任，認(rèn)為超市是不會賣隔夜的蔬菜，那么事實真的如此嗎？記者決定隨機(jī)訪問濟(jì)南四個大型超市，晚上9點，記者來到濟(jì)南沃爾瑪超市。

　　記者發(fā)明，貨架的蔬菜可謂是琳瑯滿目，在蔬菜的貨架上盛放的甜椒看上去已經(jīng)打蔫，摸上去已經(jīng)是軟軟的，顯然已經(jīng)不新鮮了。在貨架旁邊，一位工作人員正在清算著生菜球外面的爛菜葉。

　　超市工作人員便忙活邊說，超市的蔬菜非常新鮮，不會賣隔夜菜。話是如此，可讓記者哭笑不得是，這位工作人把生菜球外面的不新鮮的菜葉扒掉后，卻又毫不避諱地把生菜球重新放到貨架上。

　　該超市工作人員表現(xiàn)“買不了的話就撤柜了，都退回廠家，第二天再來新的，沒措施，得讓顧客吃上新鮮的，重要是以安全為主，對吧，是直接吃的東西。”

　　工作人員說的很在理，沒錯兒，民以食為天，事關(guān)老百姓的餐桌，可馬虎不得，那么，超市真的能做到，賣不了的蔬菜會下架處理嗎？隨后，記者在幾個菜花生菜球上做了記號。這些做好標(biāo)記的蔬菜是否會呈現(xiàn)在第二天的貨架上呢？

　　第二天早上9點，記者再次來到這家超市，在蔬菜專區(qū)，記者看到柜臺上已經(jīng)重新擺上了新鮮的蔬菜，然而并沒有發(fā)明帶有記號的蔬菜。找了半天，終于在記者拿開上面的蔬菜后，在底層發(fā)明了他們的身影。

　　隨后記者將做好標(biāo)記的菜花，買走。帶著昨天標(biāo)記好的蔬菜找到了超市工作人員，沒想到，工作人員依然是很自負(fù)。

　　他非常確定的說，“沒有隔夜的，不可能 隔夜的都扔了，確定有剩下的，剩下的當(dāng)天晚上都扔了”。

　　幾天后，記者又訪問了濟(jì)南卜蜂蓮花超市的蔬菜專賣區(qū)，在超市鄰近打樣的時候，在兩顆白菜、一卷生菜、一個元叢、三個西葫蘆做了記號。同樣，超市工作人承諾不賣隔夜菜。

　　那么，事實果真如此嗎？超市工作人員會不會把賣不了的蔬菜進(jìn)行撤柜處理呢？第二天凌晨，記者再次來到了這家超市進(jìn)行實驗。許多市民在正挑選著新鮮的蔬菜，記者找了半天始終沒有發(fā)明被記者做了記號的蔬菜。難道是超市工作人員已經(jīng)將沒有賣完的蔬菜，進(jìn)行了下架燒毀處理嗎？然而，就在接下來的尋找中，記者卻又意外在蔬菜的底部尋找到了部分被做了標(biāo)記的蔬菜。

　　記者數(shù)了數(shù)，發(fā)明所做記號的蔬菜，一顆白菜  兩個西葫蘆。其它被做記號的蔬菜沒有呈現(xiàn)在柜臺上 。同樣，就超市是否賣隔夜菜的問題，超市工作人員的答復(fù)很確定。

　　記者問，“這白菜是新的嗎？”工作人員依舊表現(xiàn)，“這個是新鮮的，是新鮮的都是當(dāng)天上的。”：“真是，今天早上剛上的”。

　　“當(dāng)天賣不了的怎么辦？”

　　“賣給飯店里。”

　　賣不了的當(dāng)天的蔬菜卻轉(zhuǎn)身賣給飯店，工作人員這樣的答復(fù)，讓記者大吃一驚。在接下來的調(diào)查中，記者在蔬菜專區(qū)還發(fā)明了這樣的情況，一些貼有保質(zhì)期的青蘿卜明顯過期了，卻依就擺在柜臺上進(jìn)行銷售。上面寫到包裝日期為2010年5月11號有效日期2010年5月18日，已經(jīng)過期15天，記者購置了幾個蘿卜后，找到了超市的服務(wù)臺。

　　超市工作人員稱，之所以會呈現(xiàn)這種情況，是由于疏忽導(dǎo)致的，在向記者表現(xiàn)了道歉之后，工作人員給記者做了退貨處理。隨后，工作人員將蘿卜帶走，并返回到超市蔬菜專區(qū)，這時記者看到了讓人意想不到的一幕，剛才的那位工作人員沒有把蘿卜做扔掉處理，而是將包在蘿卜外面的保鮮膜撕掉，又重新擺上了柜臺進(jìn)行銷售。