菜市場(chǎng)內(nèi)，環(huán)衛(wèi)工人清算爛掉的蔬菜。本報(bào)記者 王媛 攝

　　本報(bào)濟(jì)南7月30日訊（記者馬云云）“天熱，菜爛得太快！”這是連日來記者探訪省城蔬菜批發(fā)和零售市場(chǎng)時(shí)聽到最多的一句話。受高溫影響，省城各菜市場(chǎng)大批蔬菜腐爛，不少菜販不得不成噸傾倒?fàn)�菜。僅七里堡和匡山兩大蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，一天就產(chǎn)生約40噸蔬菜垃圾。

　　30日凌晨4點(diǎn)，匡山農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，爛掉的蔬菜隨處可見。兩個(gè)年輕人正從卡車上往下扔爛芹菜，這些芹菜來自河北，由于氣溫太高，拉到濟(jì)南兩天賣不出去就全爛了，他們只好扔掉。

　　兩人算了一下，這些芹菜有八九千斤重，他們喪失足有6000多元。記者看到，市場(chǎng)北側(cè)近60畝大的垃圾場(chǎng)內(nèi)，堆放著大批爛掉的圣女果、大白菜等蔬菜。市場(chǎng)一位姓張的負(fù)責(zé)人告訴記者，有些菜販倒掉的爛菜甚至要論噸算，每天這里產(chǎn)生的蔬菜垃圾大約20噸。

　　上午10點(diǎn)，七里堡蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，菜商謝女士坐在地上一層層地掰著爛白菜葉。她說，如果不及時(shí)清算，等新菜來了，這些不大好的就更難賣了。“每賣一百斤白菜，我就得扔一二十斤爛葉子。”

　　七里堡蔬菜批發(fā)市場(chǎng)管理處一位姓李的負(fù)責(zé)人介紹，該市場(chǎng)每天蔬菜交易量在2500噸左右。由于爛菜葉太多，市場(chǎng)每天要安排50余名干凈工人輪班，每人每天要清掃五次，市場(chǎng)每天清算掉的垃圾也多達(dá)20噸。

　　有沒有避免喪失的好措施？蔬菜零售商魏先生說，他是小本經(jīng)營(yíng)，只能靠把持好購(gòu)菜的數(shù)量，爭(zhēng)取在下市前把菜都處理掉。

　　而對(duì)干了14年蔬菜批發(fā)的葛女士來說，這的確是個(gè)讓人頭疼的問題。為保證給客戶足夠的蔬菜供給，她每天要從河北拉來三車菜，如果哪天賣得不好，為防止菜爛在手里，她得馬上降價(jià)處理。

　　最近天熱，加上高速路堵車，葛女士的菜爛得厲害。爛菜這種事對(duì)她來說已經(jīng)習(xí)認(rèn)為常。她甚至倒過整車菜，那些菜從張北運(yùn)到濟(jì)南，除去幾千元運(yùn)費(fèi)，只賣了80元。最近半個(gè)月，她不僅沒賺到錢，反而賠了十萬元。