“雜交水稻之父”袁隆平9月28日闡釋了公眾關(guān)心的轉(zhuǎn)基因食品、超級稻在全世界的推廣等問題。表示愿意為科學(xué)獻(xiàn)身，試吃抗蟲轉(zhuǎn)基因大米(9月29日《南方日報(bào)》)。
相對于學(xué)界不斷曝出的丑聞，惟獨(dú)袁隆平口碑“杠杠的”。單說他最近在核定自己超級水稻畝產(chǎn)時(shí)，放棄傳統(tǒng)的“七五折”而按“七二折”核算，使其畝產(chǎn)由980 .25公斤降至926.6公斤一事，就管叫那些學(xué)術(shù)造假，甚至剽竊別人科研成果的專家教授羞愧汗顏。
所以毫不懷疑袁老所說“超級水稻絕對不含轉(zhuǎn)基因”。但在食品衛(wèi)生安全問題不斷涌現(xiàn)的當(dāng)下，人們彷徨、不安，不知道什么能吃著放心，吃著健康。對于轉(zhuǎn)基因食品，因?yàn)橹跎伲瑢ζ涞目謶�，也緣于一些斷續(xù)而破碎的信息，比如轉(zhuǎn)基因玉米。曾有報(bào)道說，河南種植轉(zhuǎn)基因玉米的農(nóng)戶，發(fā)現(xiàn)地里的老鼠沒了———要知道，這種嚙齒類動物對環(huán)境和食物的適應(yīng)能力，遠(yuǎn)比人類強(qiáng)百倍。它都退避三舍，何況于人？
世上的恐懼有兩種，一種是徹底了解后對于預(yù)知結(jié)果的害怕，一種是不知道將要發(fā)生什么而“莫名害怕”。前者造成趨利避害，后者則易產(chǎn)生屏蔽一切相關(guān)信息的心理，比如幾個(gè)世紀(jì)前對于番茄的恐懼。此物長于南美，鮮紅、光澤，十分誘人，但當(dāng)?shù)氐挠〉诎踩藚s謂之“狼果”，意為像狼一樣惡毒，如非一位經(jīng)不住誘惑的歐洲爵爺冒死品嘗，可能人們至今不知道它是極品美味�？上�，今天的番茄在有了膨大劑、催紅素等現(xiàn)代合成激素之后，或許真蛻變成了“狼果”。
袁老對轉(zhuǎn)基因食品闡釋說：“目前轉(zhuǎn)基因有抗蟲抗病的，來自細(xì)菌，叫做‘毒蛋白基因’，不能由人試吃，只能用小白鼠來做實(shí)驗(yàn)，但人是人，小白鼠是小白鼠……我愿意為科學(xué)獻(xiàn)身，吃吃轉(zhuǎn)基因大米，證明沒有問題。我也號召年輕人試吃，證明對下一代也沒有影響。”
但是，袁老的闡釋有先入為主的成分———他假定了“沒有問題”“沒有影響”。不管是轉(zhuǎn)基因玉米，還是轉(zhuǎn)基因大米，都還在“實(shí)驗(yàn)室”中，它對于動物的作用到底咋樣，還有待實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。
人吃了“沒問題”“沒影響”當(dāng)然皆大歡喜，但如果“有問題”“有影響”咋辦？即使吃后當(dāng)時(shí)“沒問題”，誰又能保證它對今后“沒影響”？而且，吃一點(diǎn)“沒問題”，不能保證長年累月地吃它也“沒問題”？所以，袁隆平的試吃，也無助消弭人們對于轉(zhuǎn)基因食品的恐懼。在沒有徹底摸清轉(zhuǎn)基因的脾性，并備齊制約其副作用的“疫苗”之前，最好還是暫緩說“好”。畢竟，它不是一只簡單的、天然的“狼果”。
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