阿英上周產(chǎn)下一不到5斤重的BB，從老家來幫忙的婆婆抱怨她懷孕時怎么不多吃點，讓寶寶在肚子里長大點。阿英滿腹委屈，懷孕時她拼命往肚子里塞東西，別人說什么有營養(yǎng)就吃什么，她足足胖了50多斤，是典范的“肥媽不肥仔”。
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心產(chǎn)科營養(yǎng)門診副主任醫(yī)師陳沁介紹，別看關(guān)于孕期保健的信息隨處可見，但吃什么、吃多少合適，很多準(zhǔn)媽媽都是憑感到或道聽途說來做，由于“不會吃”，除了阿英這種“肥媽不肥仔”的情況，妊娠期糖尿病的發(fā)病率在大城市也居高不下。更讓人難以想象的是，在經(jīng)濟發(fā)達(dá)的廣州，竟有不少“營養(yǎng)不良”的媽媽，妊娠期貧血發(fā)病率相當(dāng)高。而缺鈣導(dǎo)致“抽筋”，鹽分過量導(dǎo)致水腫高血壓的更是常見。
如何控制孕期營養(yǎng)均衡的方法？陳沁建議準(zhǔn)媽媽不妨求助專業(yè)人士，營養(yǎng)醫(yī)生可針對孕婦個體情況制定簡略易行的飲食領(lǐng)導(dǎo)計劃，既能保證足夠的營養(yǎng)又能不攝入過多能量。以下是準(zhǔn)媽媽常見的營養(yǎng)誤區(qū)———
誤區(qū)1 有些孕婦認(rèn)為肚子里多一個人就該多吃一份，每餐能吃兩大碗米飯，或加餐吃一大碗粉面，成果體重增加過快過多，引致妊娠期糖尿病。
專家建議：主食無論米飯還是面食，重要成分都是碳水化合物，是糖分的重要起源，可認(rèn)為身材供給能量，但也可變成脂肪儲存起來。由于孕期運動減少，孕婦一般不需要增加太多主食也可獲得體重增加，吃得太多體重增加過多過快會引起血糖異常(妊娠期由于生理變更容易得糖尿病)。妊娠糖尿病不但影響胎兒發(fā)育，也迫害母親健康(母兒將來患糖尿病的可能性大大增加)。
為預(yù)防妊娠糖尿病，建議每餐一碗飯，加餐不要吃太多熱量高的粉面、蛋糕，要有適當(dāng)?shù)纳⒉降冗\動，關(guān)注體重的適當(dāng)增加。
誤區(qū)2 均衡膳食就是什么都吃。
專家建議：均衡膳食的請求不僅是每類食物都吃，而且請求糖分、蛋白質(zhì)、脂肪三大宏量營養(yǎng)素比例適當(dāng)，簡略地認(rèn)為孕期加一個蛋、一杯奶還是不足以滿足蛋白質(zhì)合理的量與比例，可以請醫(yī)生根據(jù)個體情況領(lǐng)導(dǎo)。
誤區(qū)3 很多準(zhǔn)媽媽簡直成了“水果狂人”，有的坐在電視機前一口吻能吃兩三斤葡萄，出門包里也要裝上兩個蘋果、幾根香蕉，甚至把水果當(dāng)飯吃，認(rèn)為多吃水果寶寶皮膚會好，還可以多補充維生素和改良便秘。
專家建議：許多孕婦認(rèn)為水果多吃沒有任何壞處。殊不知水果不光有維生素，糖分也很多，多吃也會攝入太多糖分，導(dǎo)致體重增加過多，一不警惕又成了“糖媽媽”。無論是中國居民膳食指南還是中國孕婦膳食指南，都建議孕婦每天吃200-400克水果即可，也就是一到兩個水果。相對水果而言，建議多吃蔬菜，尤其是綠葉菜，其維生素、膳食纖維是水果難以替代的，而蔬菜熱量低(一斤葉菜等于一個蘋果的熱量)。
誤區(qū)4 廣東人都有喝湯的習(xí)慣，懷孕了喝的湯更為講究。只不過許多準(zhǔn)媽媽認(rèn)為湯比肉更好，只喝湯不吃肉。成果在這個經(jīng)濟發(fā)達(dá)的地區(qū)，竟呈現(xiàn)了不少“營養(yǎng)不良”的媽媽，導(dǎo)致胎兒營養(yǎng)不良或孕婦自身貧血。
專家建議：湯喝著鮮美，重要是因為湯里含有的少量游離出來氨基酸、肽類，其實大部分的蛋白質(zhì)不溶于水，真正的營養(yǎng)(優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì))還是在肉里，在被人倒掉的“湯渣”里。所以準(zhǔn)媽媽不管喝不喝湯都必定要吃肉類。蛋白質(zhì)除了可以供給一部分身材運動所需要的熱能，更重要的是胎兒在生長發(fā)育過程中，也需許多蛋白質(zhì)�？梢哉f蛋白質(zhì)是胎兒最需要媽媽增加的營養(yǎng)素。但蛋白質(zhì)過多也會導(dǎo)致胎兒過大。
誤區(qū)5 認(rèn)為多吃堅果寶寶聰慧，有的準(zhǔn)媽媽專門托人從東北運來一麻袋核桃，一天吃上一斤，成果體重增加過快。
專家建議：堅果中富含不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白及豐富的維生素，確實是胎兒補腦益智的佳品，但堅果的熱量很高，兩個核桃或十幾�；ㄉ臒崃康扔谝黄姘蛞煌胫�、一個蘋果。所以每天的總攝入量不宜超過1兩。
相關(guān)閱讀