記者懂得到，目前中國大飯店對每天產生的垃圾數(shù)量進行分項統(tǒng)計，如全年產生廚余垃圾800多噸、被調換的廢舊燈管1700余只、紙張與塑料垃圾5噸多、其他垃圾144噸等。酒店對燈管、機油等有害垃圾與有資質的專業(yè)企業(yè)簽訂合同進行收集、運輸、利用和處理。中國大飯店相干負責人表現(xiàn)，飯店的餐廚垃圾統(tǒng)一存放于密閉的冷藏室中，防止垃圾在常溫中迅速腐壞散發(fā)異味。每一類垃圾都要經過二次分揀、統(tǒng)一包裝、集中回收等程序。對客房里應用過一兩次的小香皂，回收粉碎后用于清洗員工工作服，得到充分有效的回收利用，減少無謂浪費。
在市政市容委選定的100多家生活垃圾“零放棄”試點單位中，針對賓館飯店“零放棄”試點單位的標準重要提倡綠色酒店理念，涉及采購、辦公、用餐、垃圾分類收集和資源化處理以及正確投放垃圾等多個環(huán)節(jié)，在生活垃圾管理中，做到“能減盡減、能分盡分、能用盡用”，垃圾產生量應得到有效把持，餐廚垃圾應實現(xiàn)就地處理。 相關閱讀