5月30日，中華中醫(yī)藥學(xué)會學(xué)術(shù)顧問溫長路教授說，這些活潑在市場上的“食療專家”，其觀點常互相抵觸。就吃飯一事，林光常說不能吃早飯，劉太醫(yī)說不能吃晚餐，馬悅凌則提倡三頓不落。林光常認(rèn)為吃肉是“找逝世”，劉太醫(yī)則讓所有癌癥病人喝肉湯。

　　溫長路總結(jié)，這些“食療專家”套路基礎(chǔ)一致，都宣稱有獨家秘訣，宣稱是中醫(yī)名人之后；高血壓、心臟病、糖尿病都能治愈，甚至世界醫(yī)學(xué)難題癌癥都不再是難題。

　　食療本是藥療的幫助

　　中醫(yī)的藥療和食療，一直相輔相成，從未單獨離開。而近幾百年，食療一直發(fā)展緩慢

　　對于眼下紅火的張悟本自稱“中醫(yī)食療第一人”，北京中醫(yī)藥大學(xué)2009屆中醫(yī)診斷專業(yè)博士黃劍雄認(rèn)為，這是對中醫(yī)食療的誤讀，有“煽情作秀”之嫌。

　　5月30日，黃劍雄介紹，其實幾乎每個中醫(yī)都能做“食療”，它與藥療原理一樣，只不過用具有藥效的食物，代替藥物。他介紹，大多數(shù)食物的藥力較和緩，屬性偏中和(例如山藥)。食療對于慢性病較幻想，可緩解一部分藥物強烈的藥力，不易傷及脾胃。

　　據(jù)介紹，中醫(yī)食療伴隨著中醫(yī)的發(fā)展已有數(shù)千年歷史。中醫(yī)的藥療和食療，一直是相輔相成的，從未單獨離開過。

　　春秋戰(zhàn)國時代，《黃帝內(nèi)經(jīng)》中有“食飲有節(jié)，謹(jǐn)和五味”的名言。文中“虛則補之，藥以祛之，食以隨之”等句，指出飲食調(diào)理的幫助意義。

　　成書于戰(zhàn)國時代的《周禮》，載有專業(yè)的“食醫(yī)”和四時飲食宜忌與調(diào)適方法。

　　解放軍總醫(yī)院微量元素研究室主任、博士生導(dǎo)師趙霖介紹，中國歷代名醫(yī)對膳食功效均有論述。

　　戰(zhàn)國時，扁鵲說：“君子有病，期先食以療之，食療不愈，然后用藥。”唐代孫思邈也指出：“安身之本，必須于食，不知食療者，不足以全生”。

　　歷代也有食療專著傳播下來，例如孫思邈《備急千金要方》書中設(shè)有《食治》、《道林養(yǎng)性》、《退居飲食》、《養(yǎng)老食療》專篇，收載有果實、菜蔬、谷米、鳥獸四類食物、總計154種。并利用醫(yī)藥學(xué)觀點，對日常食物進行詳細講解，至此 “食療”已成為專門學(xué)科。