商報(bào)訊 (記者 劉亞力 師興) 酒店行業(yè)再一次啟動(dòng)了對(duì)“六小件”的清退戰(zhàn)役,不過歷次失敗的陰影并未消退。記者昨日獲悉,經(jīng)國家質(zhì)檢總局、國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)批準(zhǔn),《飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》將于明年1月1日實(shí)施,該標(biāo)準(zhǔn)取消了對(duì)牙膏、牙刷、拖鞋、梳子、沐浴液、洗
發(fā)液這“六小件”客用品的硬性要求。
據(jù)了解,新標(biāo)準(zhǔn)突出“綠色環(huán)保”,一至五星級(jí)飯店均要求制定相應(yīng)的節(jié)能減排方案并付諸實(shí)施,為此取消了對(duì)“六小件”的硬性要求。而此前的酒店星級(jí)評(píng)定中,“六小件”是能否評(píng)級(jí)的重要一項(xiàng)。國家旅游局監(jiān)督管理司副司長劉士軍也表示,“六小件”不影響酒店評(píng)定星級(jí)。
事實(shí)上,酒店取消“六小件”的動(dòng)議自上世紀(jì)90年代就有所提及,但均以失敗告終。2005年7月,北京旅游酒店業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)出倡議書,宣布北京141家星級(jí)酒店將停供部分一次性客用品。然而,一年不到,北京星級(jí)酒店就重新將“六小件”請(qǐng)回客房。
分析人士指出,對(duì)于低星級(jí)酒店而言,消費(fèi)者大多有免費(fèi)使用一次性日用品的消費(fèi)習(xí)慣,如果哪家停供,客人就很可能流失到其他同級(jí)別酒店,所以不敢貿(mào)然停供;對(duì)于高星級(jí)酒店而言,由于收取費(fèi)用很高,因此如果連“六小件”都不包括,會(huì)引發(fā)客人不滿。這也正是酒店取消“六小件”的行動(dòng)屢屢高高舉起、輕輕放下的緣故。
北京市西城區(qū)某三星級(jí)酒店客房部經(jīng)理認(rèn)為,新版酒店星評(píng)標(biāo)準(zhǔn)只是取消對(duì)“六小件”的硬性要求,并沒有強(qiáng)制取消的規(guī)定,所以近百家星級(jí)酒店都不提供“六小件”的可能很小。尤其對(duì)于經(jīng)常出差的商務(wù)客人來說,確實(shí)需要酒店提供此類生活物品。能否取消“六小件”還需加強(qiáng)對(duì)消費(fèi)者的低碳宣傳。
對(duì)此,劉士軍告訴記者:“取消‘六小件’是推薦性標(biāo)準(zhǔn),不是強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn),酒店可以根據(jù)自己的營業(yè)狀況、客源結(jié)構(gòu)需求來決定是否用‘六小件’,該標(biāo)準(zhǔn)是在倡導(dǎo)一個(gè)方向。”
中國飯店協(xié)會(huì)副秘書長張明厚表示,酒店“六小件”并不是消費(fèi)者的核心需求,所以取消“六小件”實(shí)際是酒店經(jīng)營細(xì)微環(huán)節(jié)的割舍。業(yè)內(nèi)人士指出,對(duì)于經(jīng)濟(jì)型酒店,如何做足“性價(jià)比”才是吸引顧客的關(guān)鍵,而對(duì)于高星級(jí)酒店,“六小件”只是酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的一小部分,酒店應(yīng)通過優(yōu)質(zhì)的軟硬件環(huán)境培養(yǎng)忠誠顧客。
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