各種維生素之間，必須保持一定的比例和平衡。如果過量攝入某種維生素，可引起或加劇其他維生素的缺乏癥�？梢娋S生素之間有一種密切的協(xié)同關(guān)系。食物中所含的維生素B1與煙酸之間，在糖類代謝中有協(xié)同關(guān)系。維生素B1和煙酸之間存在著需要量的平衡，若只增加維生素B1，也就是只滿足糖代謝中對維生素B1的需要，結(jié)果在促進糖代謝的過程中，會加重煙酸缺乏，導致皮炎、口角炎、舌炎等發(fā)生。維生素B1和煙酸同時廣泛存在于動、植物性食物中，但相互比例并不一定合適。

因此，選用一些富含煙酸的食物如動物內(nèi)臟、花生及谷類，與富含維生素B1的食物如豆類、肉類、乳制品、蛋黃、堅果等搭配同食，保持兩者合適的比例，有利于促進身體健康。

美食原料：威風蛋糕，鮮奶油，草莓

做法：

1、先做六寸的戚風蛋糕

2、隔冰水打發(fā)500g鮮奶油

3、 戚風蛋糕切分成兩片，先取一片抹奶油

4、鋪一層草莓，再抹上奶油

5、最后蓋上另一片戚風蛋糕，用奶油覆蓋住全部蛋糕，抹勻

6、最后加上草莓、擠些奶油，幾乎把剩余的奶油都擠上了，沒浪費，呵呵~

切開來，分享這份甜蜜吧