美食材料：
玉米粒兒、黃瓜、胡蘿卜、鹽、蔥花、淀粉、面包糠，蛋清兒
制作過(guò)程：
1、玉米裹淀粉，再均勻裹上蛋清兒，最后，均勻裹面包糠
2、鍋里放比平時(shí)炒菜時(shí)兩倍量的油，中火燒熱鍋里的油6成熱，放入
3、裹好面包糠的玉米粒兒，炸至金黃，撈出瀝干
4、鍋里放底油，7、8分熱放入蔥花兒，炒出香味兒，放入黃瓜粒兒、
5、胡蘿卜粒兒、鹽、味精、翻炒至蔬菜斷生，最后放入炸好的玉米
6、粒兒，翻炒。
7、裝盤(pán)兒
后記：
1、胡蘿卜，黃瓜可以換成別的蔬菜代替。
2、趁熱吃，玉米粒兒酥酥的很美味兒
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