美食材料:鮮鴨胸1塊、土豆3個(gè)、胡蘿卜1根、不同顏色的燈籠椒適量（裝飾用）

調(diào)料：燒烤調(diào)料1茶匙、蘢蒿粉少許、肉桂粉1茶匙、黑胡椒粉適量、鹽適量

做法：
1.鴨胸切片，正反兩面撒上燒烤調(diào)料抹均勻，再撒蘢蒿粉
2.燈籠椒切絲；土豆去皮切片，撒上肉桂粉抹均勻；胡蘿卜去皮切片
3.電烤盤預(yù)熱，放入鴨胸肉片，待顏色轉(zhuǎn)變立即翻面，烤好請(qǐng)迅速上碟，吃時(shí)可按個(gè)人口味加鹽和黑胡椒粉
4.用烤鴨胸剩下的油烤土豆胡蘿卜片及彩椒絲，烤好后撒適量鹽即可食用
5.蘢蒿是烤箱類菜式的點(diǎn)睛調(diào)料，加了它同烤能使味道更上一層樓

懶人小TIPS：
1.燒烤調(diào)料品牌不同配方不一樣，喜歡哪個(gè)買哪個(gè)。某些調(diào)料里已含鹽，吃時(shí)不夠再加鹽
2.烤盤烤肉特別是切成薄片的肉比較快，烤時(shí)請(qǐng)時(shí)刻留意以免烤過(guò)頭；請(qǐng)按個(gè)人喜好決定烤肉的成熟程度，烤完趁熱吃，不要放涼了重新加熱，會(huì)影響口感
3.鴨胸肉的肥肉請(qǐng)勿去掉，烤完后吃的時(shí)候再去掉，否則沒(méi)有鴨油同烤，味道欠佳
4.蔬菜類可按個(gè)人口味隨意更換