在寒風凌烈的冬季，關好門窗燉上一個羊肉鍋仔，整間屋子彌漫著肉香，燉好后連砂鍋一起端上桌，好吃又暖身。今天上的“羊肉白菜鍋仔”是我最喜歡的暖身菜肴，平均一個禮拜要吃上一兩次！

我最喜歡吃帶皮的羊肋排，肥而不膩，滿口生香，白菜吸收了羊肉的味道，降低了羊肉的膻味，也更美味！

美食材料：

帶皮羊肋排、白菜、香葉、八角、草果、桂皮、干辣椒、蔥白、姜、蒜、冰糖、老抽、黃酒、清水、鹽、雞精

做法：

這個是鍋仔一定要抱著鍋吃才有氣氛哈！為了吃這個鍋仔我特地買了個酒精燈，用來邊吃邊燉！吃完渾身都暖和起來了，立竿見影的暖身菜肴！如果再加個剛出爐滴新疆烤囊真的是無敵了