夏日的午后，新鮮番茄能讓人吃出陽光的味道。

曾經(jīng)，切成片用糖腌起來的番茄讓我覺得是夏季最美味的食物之一，一定不能心急，等糖慢慢溶化，番茄汁滲出來，這時候無論是吃酸甜的番茄還是喝浸了糖的番茄湯汁，都是讓人期待的美事。

很多人都說現(xiàn)在的番茄不如以前的好吃，徒有其表卻沒什么滋味。反正味覺也跟著番茄一起變異了，所以偶爾生吃一個番茄依然覺得好味道。

將番茄泥和酸奶混在一起，兩種味道的酸使每一勺的滋味都充滿變化，關(guān)鍵還有好吃的碎果仁，這樣這杯酸奶就沒那么平淡了，豐富的口感讓夏日沉悶的午后也驚喜連連。

美食材料：番茄（較大）1個、酸奶2杯、果仁適量（杏仁、腰果、核桃等都行）

做法：

1、將番茄頂部用刀劃一個十字，放入滾水中將表皮燙開，撕去表皮以后切成大塊。

2、將去皮的番茄塊放入攪拌機中，攪拌成番茄泥。

3、在波米歐立水杯中倒入少量酸奶。

4、再倒入一些番茄泥，再倒入一些酸奶，最后撒些碎果仁在表面即可。

夏季炎熱里的一杯健康清爽的下午茶。