推薦一道香噴噴的美容菜----花生紅棗燜豬手（電飯鍋菜）

美食原料：豬手2只 花生100克 紅棗15顆 姜1小塊 蔥1節(jié) 花椒20粒 八角3個 香葉3片 桂皮1塊 料酒6湯匙（90ml） 生抽3湯匙（45ml） 老抽2湯匙（30ml）

做法：
1）將豬手剁成小塊，放入開水中焯燙4分鐘后撈出，沖凈表面的浮沫備用。（焯燙豬蹄的水，倒掉不要）
2）把花生和紅棗洗凈，姜去皮切成片，大蔥切段。將花椒，八角，香葉和桂皮放入一次性料包中。
3）把焯燙好的豬手塊放入電飯鍋中，再加入姜片和蔥段，倒入開水沒過豬手。
4）放入料包，倒入料酒，生抽，老抽攪勻后，蓋上蓋子，按下按鈕“燜/燉”鍵，選擇“燜”即可，約2—3小時。
5）如果不用電飯鍋煲制這個豬手，用普通鍋的話，大火煮開后，改成中小火后，蓋上蓋子，燉1個半小時即可。

超級啰嗦：
**豬手當中含有大量的膠原蛋白，經(jīng)常食用會讓皮膚變得有光澤，有彈性。
**做豬手好吃的秘密，就是燜的時間越長越好，肉酥爛，皮柔滑。如果時間不夠，就會影響口味。
**在購買豬手時，如果能讓店家代為切塊，會方便很多。
**豬手做不好吃，會有股騷味。因此在做之前，一定要經(jīng)過開水焯燙的步驟，千萬不要省略。在燉煮時，加入的料酒量也別太少。
**使用電飯鍋做這道菜，不用親自守在灶臺邊等待漫長的幾個小時。早晨上班前燜上，晚上下班后吃到，味道會更加美味。
**如果用普通鍋做的話，要多關(guān)注火候和鍋中的水量，以免干鍋或糊鍋。