“70萬元，第三遍，成交！”21日上午10時(shí)30分左右，在經(jīng)十東路舜泰廣場(chǎng)山東光采銀星拍賣公司拍賣廳，隨著拍賣槌落下，有著78年歷史、備受濟(jì)南人關(guān)注的魯菜老字號(hào)“燕喜堂”商標(biāo)應(yīng)聲易主。
據(jù)悉，這次“燕喜堂”商標(biāo)是應(yīng)債務(wù)人懇求由濟(jì)南市市中區(qū)國民法院強(qiáng)迫拍賣的。起拍價(jià)為17萬元，有7家公司報(bào)名，3家公司實(shí)際參拍，經(jīng)過數(shù)番加價(jià)，山東舜和酒店團(tuán)體將“燕喜堂”商標(biāo)收入囊中。
記者看到，3家競(jìng)拍者分辨持16號(hào)、17號(hào)和89號(hào)牌。17號(hào)舉牌人為山東舜和酒店團(tuán)體總裁任興本先生，16號(hào)和89號(hào)分辨是濟(jì)南某快餐連鎖的老板張先生和濟(jì)南城建實(shí)業(yè)開發(fā)中心（濟(jì)南城建賓館）的負(fù)責(zé)人。
上午10點(diǎn)，當(dāng)拍賣師講完拍賣規(guī)矩后，競(jìng)拍開端。在拍價(jià)達(dá)到26萬元時(shí)，拍賣師發(fā)布加價(jià)幅度進(jìn)步到每次2萬元。一直到17號(hào)的報(bào)價(jià)達(dá)到68萬元時(shí)，另兩位競(jìng)買人開端“沉靜”。最終，在經(jīng)過32輪加價(jià)后，17號(hào)競(jìng)買人以70萬元的價(jià)碼競(jìng)得“燕喜堂”商標(biāo)，超過起拍價(jià)53萬元。
最近幾年，中華老字號(hào)因經(jīng)營不善而被拍賣的事時(shí)有產(chǎn)生。比如，2005年著名的天津“狗不理”拍出1.06億元天價(jià)；合肥“稻香樓”起拍價(jià)就達(dá)到390萬元；衡陽“楊裕興”拍賣要價(jià)3000萬元。與這些老字號(hào)相比，濟(jì)南“燕喜堂”以70萬元成交價(jià)格確實(shí)不高。
材料鏈接 魯菜代表燕喜堂
始創(chuàng)于1932年3月的燕喜堂飯莊是濟(jì)南市赫赫著名的餐飲老字號(hào)、魯菜代表。
2006年4月，北京半江漁火餐飲有限公司從濟(jì)南市飲食服務(wù)總公司手中購得“燕喜堂”招牌，停業(yè)6年多的燕喜堂在六里山南路重新開門營業(yè)。
但是不幸的是，2009年1月和6月，因?yàn)榻?jīng)營不善，燕喜堂劉長山路店和芙蓉街店相繼關(guān)門停業(yè)，光輝一時(shí)的老字號(hào)“燕喜堂”在市民的惋惜聲中倒掉，其何去何從牽動(dòng)著許多濟(jì)南人的心。
各方反應(yīng)
新主人：搶救式注冊(cè)商標(biāo)
“像燕喜堂這樣的老字號(hào)，它不僅凝聚了幾代人的血汗，還承載著一個(gè)城市近百年的文化和歷史。我不盼望半個(gè)世紀(jì)以前曾在燕喜堂聚過餐、辦過婚宴家宴誕辰宴的老濟(jì)南人回到濟(jì)南后，再也找不到留下他們美好記憶的處所。”拍賣會(huì)結(jié)束后，任興本這樣答復(fù)記者的提問。
記者看到，拍賣會(huì)一結(jié)束，任興本就安排人盡快設(shè)法接洽到燕喜堂的后人和廚師、管理人員等，盼望聽聽他們的看法，與他們共商燕喜堂振興大計(jì)。
然后，他又找到山東省白兔商標(biāo)注冊(cè)事務(wù)所，請(qǐng)?jiān)撍R上把“燕喜堂”未注冊(cè)的其他類別的商標(biāo)全部注冊(cè)保護(hù)下來。21日下午，記者從山東白兔商標(biāo)注冊(cè)事務(wù)所懂得到，除“燕喜堂”已注冊(cè)的餐飲類商標(biāo)外，目前藥品、療養(yǎng)院類、糕點(diǎn)面食、肉制品、熟食等部分類別的“燕喜堂”商標(biāo)已被外單位（或個(gè)人）注冊(cè)。21日下午，商標(biāo)注冊(cè)事務(wù)所將未被注冊(cè)的38類“燕喜堂”商標(biāo)全部申請(qǐng)注冊(cè)保護(hù)。
飯店協(xié)會(huì)： “老曲”還要“新唱”
“ 燕喜堂找到了一個(gè)好 婆家，這塊金字招牌又回來了，我感到很高興、很高興！”參加了21日上午的拍賣會(huì)，濟(jì)南市餐飲協(xié)會(huì)副會(huì)長王福全對(duì)記者說，“燕喜堂”是濟(jì)南人的品牌、魯菜的品牌，“這塊老匾能賣多少錢不重要，要害是落到誰的手里。”
“上一任經(jīng)營者只想借老字號(hào)炒作一把，然后通過加盟的方法來賺錢，這種做法是不負(fù)義務(wù)的。”王福全直言不諱地指出。
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