除了山寨陽澄湖大閘蟹橫行市場(chǎng)困擾消費(fèi)者外,近日關(guān)于“養(yǎng)殖戶用避孕藥催熟大閘蟹”、“用腐尸喂養(yǎng)大閘蟹”等說法也鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。這些傳聞?dòng)袥]有可信度?濟(jì)南水產(chǎn)市場(chǎng)會(huì)受影響嗎?
又到河蟹上市時(shí)。連日來,“黑心商戶用避孕藥快速催長大閘蟹”“養(yǎng)殖戶使用腐尸喂養(yǎng)大閘蟹”之類的傳言在網(wǎng)上瘋傳。這讓不少期待這一季節(jié)性美味的“蟹迷”們心存擔(dān)憂,大閘蟹還能不能吃?
昨天,蘇州陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)(簡(jiǎn)稱“蟹協(xié)”)秘書處接受本報(bào)采訪時(shí)明確表示,類似傳言不實(shí),喂養(yǎng)大閘蟹絕不會(huì)使用避孕藥和腐尸。
■傳聞四起
大閘蟹“嗑藥”“喂腐尸”
近日,關(guān)于大閘蟹被喂藥的帖子在各大網(wǎng)站風(fēng)傳。這則題為《養(yǎng)殖大閘蟹被喂腐爛動(dòng)物尸體和避孕藥》的帖子,在天涯、貓撲等網(wǎng)站均有出現(xiàn)。該帖稱,為了加快大閘蟹的生長,養(yǎng)殖戶會(huì)投放避孕藥等含有抗生素的“食物”;為了降低養(yǎng)殖成本,還會(huì)使用動(dòng)物腐尸飼養(yǎng)大閘蟹。
對(duì)此,不少食客們表示擔(dān)憂。大閘蟹究竟是吃啥長大的?吃了“嗑藥”的大閘蟹,對(duì)人體會(huì)不會(huì)有害?在醫(yī)院工作的李女士告訴記者,她也聽說過大閘蟹就像黃鱔一樣被喂避孕藥以促進(jìn)生長,如果傳聞是真的,那么她以后不敢再食用大閘蟹了,“避孕藥畢竟是由各類化學(xué)激素制成,對(duì)人體內(nèi)分泌會(huì)造成很大的影響。”
■濟(jì)南市場(chǎng)
螃蟹銷量未受太大影響
昨天,記者走訪濟(jì)南各水產(chǎn)市場(chǎng)時(shí),商戶們均表示,大閘蟹“嗑藥”“喂腐尸”之類的傳聞根本不靠譜,F(xiàn)在正是螃蟹暢銷之際,中秋節(jié)前銷量仍會(huì)節(jié)節(jié)上升,截至目前沒受到太大影響。
在濟(jì)南海鮮大市場(chǎng),一家專營大閘蟹的商戶人員稱,這里的陽澄湖大閘蟹未開賣,預(yù)計(jì)17日左右才會(huì)上市。記者詢問了十幾家攤位,談到“螃蟹嗑藥”傳聞時(shí),大家都紛紛認(rèn)為不可能。
一家專營河蟹的商戶說,“類似傳言,可能是行業(yè)惡意競(jìng)爭(zhēng)的結(jié)果。因?yàn)橐坏竭@個(gè)時(shí)候,類似的說法就會(huì)出現(xiàn)。這完全是謠言,因?yàn)轶π芬话闶窃趲兹f畝的水域里放養(yǎng),要想在如此大的水域里投放抗生素,那得投放多少才能起作用?所以,這種說法不切實(shí)際。”
大閘蟹是吃啥長大的呢?今天,記者與濟(jì)寧微山湖一位河蟹養(yǎng)殖戶取得聯(lián)系。他告訴記者,大閘蟹主要在湖水中養(yǎng)殖,喂養(yǎng)魚苗小蝦等。這位養(yǎng)殖戶告訴記者,如果在放養(yǎng)水域過多使用抗生素、避孕藥,魚苗易死亡,還可能引發(fā)綠藻繁殖,破壞養(yǎng)殖生態(tài);同時(shí),飼養(yǎng)大閘蟹要保持水質(zhì),如果給大閘蟹喂腐爛的動(dòng)物尸體,會(huì)污染水源,大閘蟹就肯定活不長,這對(duì)養(yǎng)殖戶來說無異于弄巧成拙。
■行業(yè)協(xié)會(huì)
大閘蟹不會(huì)嗑藥吃腐尸
昨天下午,記者與蘇州陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)取得聯(lián)系。協(xié)會(huì)秘書處相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,“大閘蟹被喂藥”是“舊聞”被拿出來炒作,避孕藥等類似藥物不利于螃蟹褪殼,養(yǎng)殖戶如果用了,反而可能會(huì)讓螃蟹因?yàn)楸╅L而暴死,“特別是大的農(nóng)戶,只要有常識(shí),是不敢冒這個(gè)險(xiǎn)的。”他認(rèn)為,飼養(yǎng)螃蟹的湖泊面積很大,同時(shí)湖水是流動(dòng)的,放藥根本不可能。
此外,“蟹協(xié)”會(huì)長楊維龍表示,如果影響到具體的品牌和公司,“蟹協(xié)”將聘請(qǐng)律師,追究其法律責(zé)任。