齊魯網9月17日訊 近日,月餅賣得火,月餅質量就格外引人關注。濰坊高密市質量技術監(jiān)督局的執(zhí)法人員對全市部分月餅生產廠家開展中秋月餅專項檢查行動。
蛋糕店里隱患多
記者跟隨執(zhí)法人員首先來到了位于柏城鎮(zhèn)的一個家蛋糕作坊店,店內一共有兩個工作間,店老板在外面的工作臺上忙著制作蛋糕,而在另外一間工作坊里記者還看到,兩名工作人員正在熱火朝天地加工著中秋節(jié)暢銷貨——月餅。
蛋糕店工作人員制作月餅的時候并沒有戴口罩,他們表示,挺干凈的,也不是大規(guī)模生產�?纯催@兩位加工月餅的工作人員,沒事的時候就嘮嘮嗑、臉上流汗了就用手一擦,擦完汗的手咱繼續(xù)和面做月餅,在這種環(huán)境生產出來的月餅,怎么能讓消費者吃得放心。
小作坊也有QS標志?
執(zhí)法人員告訴記者,像這樣的小作坊生產出來的面點,包裝上是不允許有廠名廠址的,而正規(guī)廠家大規(guī)模生產出來的食品,在外包裝上是有QS食品安全生產標志的。但這家店老板確說自己生產出來的月餅包裝上也有QS食品安全生產標志。
據(jù)執(zhí)法人員介紹,這個產品涉嫌冒用生產許可證,因為他的月餅是他本店自己加工的,實際上他的這個店面沒有辦理任何包括生產許可證和小作坊證都沒有辦理。
據(jù)店老板介紹,他這些包裝袋都是從一個買塑料袋的推銷人員手里買到的,一個袋子的價格僅有一毛五分錢。店老板解釋說,實際上買這個包裝用就是為了好看 沒有別的意思
據(jù)了解,帶有QS標志的產品就代表著經過國家的批準,所有的食品生產企業(yè)必須經過強制性的檢驗,合格且在最小銷售單元的食品包裝上標注食品生產許可證編號并加印食品質量安全市場準入標志后才能出廠銷售。沒有食品質量安全市場準入標志的,是不得出廠銷售的。
濰坊高密市質量技術監(jiān)督局的執(zhí)法人員對這批貨進行封存,然后再進行處理。還將找到包裝袋的銷售企業(yè)。
針對大部分小作坊季節(jié)性生產的特點,執(zhí)法人員將嚴把月餅生產加工企業(yè)的出廠質量關,同時對經銷月餅的超市、門市部、糕點店進行監(jiān)督檢查,從包裝、內在質量、生產日期、執(zhí)行標準等方面仔細檢查,確保中秋月餅的質量安全。
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