■新聞回放

　　央視報(bào)道稱，上海盛祿食品有限公司分公司在生產(chǎn)過程中添加色素、防腐劑等，將白面染色制成玉米面饅頭、黑米饅頭等，工人還隨意更改饅頭的生產(chǎn)日期。“染色”饅頭進(jìn)入了上海部分超市銷售。

　　據(jù)新華社電 部分超市銷售“染色”饅頭引起上海市高度關(guān)注。上海市委副書記、市長韓正表示，將徹查此案、依法嚴(yán)懲，徹查過程將向社會公開，查到哪里公布到哪里。

　　12日，上海成立了由市政府領(lǐng)導(dǎo)為組長，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、工商、公安等相關(guān)部門及部分上海市人大代表、政協(xié)委員組成的聯(lián)合調(diào)查組。韓正表示，聯(lián)合調(diào)查組要徹查此案，每個環(huán)節(jié)都必須查實(shí)，依法嚴(yán)懲，嚴(yán)肅問責(zé)。

　　聯(lián)合調(diào)查組當(dāng)天公布的調(diào)查結(jié)果顯示，上海盛祿食品有限公司分公司在饅頭生產(chǎn)過程中存在虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期、將過期饅頭產(chǎn)品重新用于原料再生產(chǎn)、違法添加色素等行為。

　　目前，上海盛祿食品有限公司分公司已被責(zé)令停產(chǎn)整頓，企業(yè)責(zé)任人被公安部門采取臨時控制措施。上海質(zhì)量技監(jiān)部門對可疑原料和產(chǎn)品進(jìn)行了封存扣押，對企業(yè)賬冊進(jìn)行了登記保存，并責(zé)令其召回問題產(chǎn)品。上海工商部門也展開緊急清查，截至12日16時，共下架、封存上海盛祿食品有限公司分公司生產(chǎn)的饅頭1.6萬只，涉及華聯(lián)、聯(lián)華、迪亞天天等多家超市。

　　■處置

　　聯(lián)華超市召回“問題饅頭”

　　晨報(bào)訊(記者 肖丹)深陷“染色饅頭”風(fēng)波的上海聯(lián)華超市昨日表示，11日晚間已經(jīng)對旗下門店下發(fā)了緊急通知，對在售的問題饅頭進(jìn)行下架處理。在聯(lián)華、華聯(lián)門店購買了問題饅頭的消費(fèi)者，可以憑收銀條或商品標(biāo)簽在聯(lián)華和華聯(lián)門店按照有關(guān)規(guī)定退賠。

　　聯(lián)華超市表示，公司在央視曝光“染色饅頭”當(dāng)晚就啟動了下架、封存、召回程序，同時要求門店在顯要位置張貼“問題饅頭召回”公告。

　　聯(lián)華超市方面稱，12日早上，超市營運(yùn)、商品、信息、財(cái)務(wù)、質(zhì)量監(jiān)督的負(fù)責(zé)人召開了緊急會議，決定對在聯(lián)華、華聯(lián)門店購買了“染色饅頭”的消費(fèi)者進(jìn)行退賠，賠償額度為1至10倍。聯(lián)華超市同時表示，保留對上海盛祿食品公司的法律追索權(quán)。

　　■回應(yīng)

　　質(zhì)檢總局要求嚴(yán)查

　　晨報(bào)訊(記者 王海亮)國家質(zhì)檢總局昨天針對上海“染色饅頭”作出回應(yīng)，稱要嚴(yán)查嚴(yán)辦生產(chǎn)企業(yè)的違法行為。國家質(zhì)檢總局新聞發(fā)言人李元平昨天表示，質(zhì)檢總局已明確要求上海市質(zhì)監(jiān)局嚴(yán)查嚴(yán)辦，堅(jiān)決打擊，絕不手軟。

　　■追訪

　　京城超市饅頭普遍現(xiàn)做現(xiàn)賣

　　晨報(bào)訊(記者 肖丹)記者昨日走訪京城超市后發(fā)現(xiàn)，各家超市幾乎都有主食廚房，饅頭都是現(xiàn)場制作現(xiàn)場銷售，消費(fèi)者對制作細(xì)節(jié)可以一覽無余。超市方面表示，這些主食基本是按照銷量生產(chǎn)的，寧可賣斷貨，也不會出現(xiàn)大量剩余。

　　一部分超市也有外面公司配送的饅頭在銷售。工作人員均表示，過期或者剩余的產(chǎn)品將返還給廠家。物美集團(tuán)新聞發(fā)言人富宇表示，物美系統(tǒng)的各家超市已展開自查。與上海超市的銷售模式不同，京城零售業(yè)的主食廚房都是單獨(dú)簽訂運(yùn)營合同，獨(dú)自管理。“超市不允許主食廚房銷售過期食品，所以這些主食廚房基本是按照市場銷量生產(chǎn)，寧可賣斷貨，也不會出現(xiàn)大量剩余。”富宇表示，除了超市平日的自查、抽查，工商、衛(wèi)生防疫等政府部門的監(jiān)督也非常嚴(yán)格，一般不會出現(xiàn)非法食品添加劑和摻假的情況。