愛吃西餐的情侶一定有感觸，國內(nèi)的西餐廳雖然看上去名目繁多，但是對(duì)于真正的美食家來說，其中大多都有“掛羊頭賣狗肉”之嫌。真正稱得上地道的西餐廳寥寥無幾，而且價(jià)格頗為昂貴。而價(jià)格適中的又太過有名無實(shí)，甚至改良后變得中西兩不靠。為此，愛結(jié)網(wǎng)編輯特別帶來兩款經(jīng)典的西餐食譜，讓你可以足不出戶就品味到正宗的西式美味。

　　大多愛吃西餐的人都是特別講究生活品味的，與其在外就餐不是委屈胃口就是委屈錢包，還不如學(xué)它一招二式，干脆在家享用來得更自在愜意。

經(jīng)典意大利通心粉

　　意大利面享譽(yù)全球，從品種到做法有一百多種。，然而做起來卻并沒有想象的那么復(fù)雜。特別是對(duì)于那些對(duì)烹飪沒有多少悟性的美眉，只要你買到上好的意粉，能夠按部就班，做到不會(huì)糊鍋、不會(huì)把白糖當(dāng)作精鹽下鍋的話，味道一定錯(cuò)不了。

　　材料：番 200克，胡蘿卜50克，西蘭花50克，芹菜50克，洋蔥15克，牛肉(瘦) 250克

　　調(diào)料：橄欖油 25克，胡椒粉2克，鹽 3克，白砂糖5克，番茄沙司30克

　　制作過程：

　　1. 先把牛肉洗干凈，切成小塊；

　　2. 牛肉塊用鹽和料酒腌10分鐘；

　　3. 西紅柿、胡蘿卜、芹菜、洋蔥切成小��；

　　4. 西蘭花用開水炒熟，切丁備用；

　　5. 鍋熱以后放入橄欖油，加入洋蔥，有香味以后把牛肉倒進(jìn)去，炒熟變色；

　　6. 把西紅柿和胡蘿卜丁放進(jìn)去，用鏟子攪拌一下，大火煮開；

　　7. 煮開以后放入適量的糖和鹽，改小火燉一會(huì)兒；

　　8. 燉的時(shí)候可以煮通心粉，水開了以后下意粉，同時(shí)放一點(diǎn)黃油(可以避免水噗出來)、一勺鹽，煮約10分鐘；

　　9.肉醬出國前，加入適量的番茄沙司和芹菜丁，再來點(diǎn)胡椒粉，攪拌均勻關(guān)火；