濟南人對啤酒的熱情全國聞名,隨著消費水平的提高,越來越多的高端啤酒品牌開始入駐泉城啤酒市場。筆者在走訪濟南各大超市、酒吧、酒店時了解到,中秋、十一等假期,高端啤酒持續(xù)熱銷,很多品牌在各大超市甚至脫銷。

　　業(yè)內(nèi)人士表示,目前市場上高端啤酒分兩類,一類為外資品牌,像酒吧熱賣的百威、喜力、嘉士伯等；另一類為國內(nèi)知名品牌,像青啤、雪花、燕京等推出的高端啤酒。

　　相對于普通啤酒10元(500ml)以下的價格,高端啤酒的價格并不親民,300ml、500ml的啤酒價格大都在二三十元,有的甚至更貴。銷售人員告訴筆者,由于選材和釀造工藝不同,生產(chǎn)高端啤酒的成本較高,價格不可能很便宜,但品質(zhì)有保證,消費者也以高收入群體為主�！扒鄭u啤酒推出的奧古特剛上市時,很多消費者認為這只是改良產(chǎn)品,但品嘗后都感慨從口感和品質(zhì)上不輸喜力、百威等歐美品牌,回頭客特別多�！�

　　官邸酒吧于董事介紹,由于酒吧的消費主體是年輕人和高收入人群,他們更接受品質(zhì)有保障的高端啤酒,所以酒吧里常備有多種國內(nèi)外高端啤酒。

　　相對于普通啤酒,高端啤酒更注重文化和品牌建設(shè),以品位消費為主來吸引高端消費者。青啤推出的國內(nèi)首款高端啤酒奧古特,主推其百年傳承的德國釀造技藝和釀酒文化,受到了消費者的歡迎。之前熱炒的茅臺啤酒也因茅臺的文化價值被華潤雪花收購,準備打造文化、品質(zhì)均一流的高端啤酒。在銀行工作的李先生就表示,消費高端啤酒不光因為品質(zhì)有保證,還感覺“倍兒”有面子,提高了整個消費的層次。同時,筆者也從各大中、高端酒店了解到,店內(nèi)均有高端啤酒出售,受到了很多高收入消費者的喜愛。

　　筆者走訪發(fā)現(xiàn),高端啤酒的分類十分細致,像紅啤、白啤、菠蘿啤、黑啤、無醇低酒精啤酒等層出不窮。一位外資啤酒經(jīng)銷人員表示,消費者對高端啤酒市場的關(guān)注必將使國內(nèi)外啤酒商將啤酒市場劃分的更為細致,建議消費者在選購時仔細詢問銷售人員,在其介紹后再選擇產(chǎn)品。