水母網(wǎng)6月2日訊 （YMG記者 李少鵬） 昨日，國家統(tǒng)計(jì)局煙臺調(diào)查隊(duì)公布對市區(qū)雞蛋價格的監(jiān)測調(diào)查。根據(jù)對幸福河、北河街和文化路農(nóng)貿(mào)市場的統(tǒng)計(jì)，煙臺市區(qū)的雞蛋價格在經(jīng)歷了5個月的徘徊下降后，自5月中旬開始明顯上漲，半月內(nèi)漲幅超過兩成。
端午節(jié)需求推高雞蛋價格
據(jù)統(tǒng)計(jì)，5月15日，市區(qū)雞蛋平均價格為每公斤6.73元，5月25日上漲到每公斤8.00元。截至5月30日，市區(qū)雞蛋平均價格已上漲到每公斤8.27元，較5月15日上漲了1.54元，漲幅達(dá)到22.9%。
對于雞蛋價格近期快速上漲的原因，國家統(tǒng)計(jì)局煙臺調(diào)查隊(duì)負(fù)責(zé)價格監(jiān)測的人士表示，除玉米價格、油價、人工及防疫費(fèi)用上漲，導(dǎo)致生產(chǎn)、運(yùn)輸成本增加外，近期雞蛋需求量的猛增是價格走高的主要原因。
“隨著傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)的臨近，雞蛋需求旺季的到來，部分蛋商開始備貨，雞蛋收購量增加。”該人士還表示，近期南方強(qiáng)降雨天氣不但影響雞蛋產(chǎn)量，也給雞蛋運(yùn)輸帶來不便，許多南方蛋商轉(zhuǎn)到北方收購雞蛋，致使北方雞蛋行情走俏。
需求量大幅增長，雞蛋的產(chǎn)量卻遭遇低谷。據(jù)悉，部分養(yǎng)雞戶因虧損被迫宰殺蛋雞，減少蛋雞存欄量，導(dǎo)致雞蛋產(chǎn)量下降。而隨著氣溫持續(xù)走高，蛋雞產(chǎn)蛋的淡季到來，雞蛋產(chǎn)量下降，造成價格的進(jìn)一步走高。
中秋節(jié)前或迎新一輪上漲
有關(guān)人士表示，端午節(jié)日益臨近，煙臺雞蛋市場已形成供不應(yīng)求的局面，市區(qū)雞蛋價格將進(jìn)一步提升，預(yù)計(jì)端午節(jié)過后價格將有所回落。然而進(jìn)入9月份后，學(xué)校開學(xué)以及中秋節(jié)前月餅生產(chǎn)，雞蛋需求量將再次增加，價格預(yù)計(jì)會迎來新一輪上漲。
蛋賤傷農(nóng)，蛋貴傷民。有關(guān)人士建議，雞蛋生產(chǎn)的大起大落，最終受害的還是生產(chǎn)者和消費(fèi)者，為保證市區(qū)雞蛋的供求平衡和價格穩(wěn)定，有關(guān)部門需要充分發(fā)揮畜牧和信息統(tǒng)計(jì)的作用，搜集雞蛋生產(chǎn)和銷售方面的信息，做好預(yù)警預(yù)報，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶適度生產(chǎn)，穩(wěn)定雞蛋價格，保障市場供應(yīng)。
同時，可牽頭組建蛋雞養(yǎng)殖合作社或養(yǎng)雞協(xié)會，統(tǒng)一提供貨款、管理、防疫等方面的規(guī)范化指導(dǎo)，并參照生豬養(yǎng)殖，設(shè)立養(yǎng)雞專項(xiàng)扶持資金，在雞蛋價格低于成本價格時給予養(yǎng)雞戶一定數(shù)額的補(bǔ)貼，調(diào)動養(yǎng)雞戶的積極性，促進(jìn)養(yǎng)雞業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。
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