今后，市民買肉買菜就可以像看天氣預報一樣心中有數(shù)了。記者3日從市商務局獲悉，市政府日前發(fā)布《關于加快鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設的意見》(以下簡稱《意見》)，明確提出將研究設立發(fā)布“肉菜上市數(shù)量和價格指數(shù)”，為生產(chǎn)、經(jīng)營和消費提供數(shù)據(jù)支持。
“肉菜預報”防價格怪圈
“近幾年來，無論是白菜、土豆還是大蒜等農(nóng)產(chǎn)品，幾乎每年都會出現(xiàn)‘產(chǎn)量過剩、價格傷農(nóng)’、‘產(chǎn)量過少，價格暴漲’的怪現(xiàn)象，這些現(xiàn)象出現(xiàn)的最根本原因，還是菜農(nóng)在生產(chǎn)環(huán)節(jié)上對將來的市場情況缺少必要的預測和分析。”市商務局蔬菜辦有關負責人說，建立全市統(tǒng)一的市場供求、交易和價格信息平臺，對科學調(diào)控市場意義深遠。
針對這種現(xiàn)狀，《意見》提出，本市將加強市場監(jiān)測，優(yōu)化樣本結(jié)構(gòu)，擴大監(jiān)控品種，研究設立“肉菜上市數(shù)量和價格指數(shù)”，密切監(jiān)控“菜籃子”商品來源、數(shù)量、價格等信息，提高分析預警水平。同時，整合全市農(nóng)產(chǎn)品的流通信息網(wǎng)絡資源，建立全市統(tǒng)一的市場供求、交易、價格信息平臺，及時發(fā)布信息 ，引導生產(chǎn)、經(jīng)營和消費。
增加儲備商品投放點
為進一步增強農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷銜接能力，本市計劃到2015年底，全市鮮活農(nóng)產(chǎn)品的交易總額由目前的550億元提高到750億元，年均增長10%以上，鮮活農(nóng)產(chǎn)品通過大中型連鎖超市的銷售比重，由目前的20%提高到30%。
為提高調(diào)控應急能力，外埠24小時跨區(qū)域蔬菜、豬肉生產(chǎn)保障基地由目前的25處增加到50處以上，應急調(diào)運量分別達到1000噸、50噸，占市區(qū)日均上市量的50%。
健全全市“菜籃子”商品應急儲備制度，按照城市5～7天消費需求，確保完成每年1.8萬噸蔬菜、3500噸豬肉和1000噸大豆儲備任務，在市區(qū)建立200家儲備商品投放點，保障菜籃子商品供應穩(wěn)定。
3年新建農(nóng)貿(mào)市場34處
按照《意見》提出的目標，本市計劃到2015年底，新建、改造8處產(chǎn)地型生鮮配送中心。在市區(qū)規(guī)劃建設1處水產(chǎn)品交易中心和冷鏈物流基地、1處大型農(nóng)產(chǎn)品物流中心，形成四處綜合性農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場；新建農(nóng)貿(mào)市場34處，總量達到126處，城市每2.5萬人擁有一處；新增生鮮超市、菜店200家以上，社區(qū)覆蓋率由目前的30%提高到60%。
同時，根據(jù)規(guī)劃和城市建設改造進程，市區(qū)每年新建農(nóng)貿(mào)市場6～8處，按照商場化、超市化標準，每年對10處左右的農(nóng)貿(mào)市場進行標準化改造和擴建。
肉菜質(zhì)量達“出口標準”
出口蔬菜和肉類，往往因為出口國家的質(zhì)量標準嚴格而成為了安全、優(yōu)質(zhì)的代名詞。為進一步提升市民菜籃子商品質(zhì)量，本市計劃研究推進“用外貿(mào)標準辦內(nèi)貿(mào)”的工作機制，參照“內(nèi)地供港三趟快車”、出口歐盟水產(chǎn)品、出口日本肉雞安全衛(wèi)生監(jiān)督等外貿(mào)出口國際標準，探索完善和提升城市“菜籃子”商品質(zhì)量。
在全部市級生豬定點屠宰企業(yè)、市區(qū)大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、標準化農(nóng)貿(mào)市場、大中型生鮮超市以及市區(qū)重點“放心肉”專賣店、“陽光食品工程”等集團消費單位等350家，建成運行肉菜流通追溯管理系統(tǒng)，實現(xiàn)市區(qū)肉類、蔬菜流通的全程追蹤管理。 [編輯: 李敏娜]
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