夏津：宇航員“御用大廚”的航天情結(jié)
齊魯網(wǎng)6月23日訊 據(jù)山東廣播電視臺(tái)電視公共頻道《民生直通車》報(bào)道，神舟九號(hào)發(fā)射升空，三名宇航員將在太空遨游13天，不光是飛船的運(yùn)行狀態(tài)，宇航員們的生活情況、衣食住行等也都受到大家的關(guān)注，這后勤保障自然是樣樣不能少，說(shuō)起航天員的后勤保障，德州夏津就有這么一個(gè)退伍軍人--侯慶光，他曾作為航天專用廚師，長(zhǎng)期為楊利偉、費(fèi)俊龍、劉伯明等飛天宇航員，提供一日三餐。
山東炊事員專為楊利偉做飯 曾徹夜研究食譜
今年33歲的侯慶光是在1997年入的伍，入伍不久就被安排到航天員大隊(duì)炊事班工作，當(dāng)時(shí)全隊(duì)共有楊利偉等20多位宇航員，侯慶光和幾名戰(zhàn)友開(kāi)始負(fù)責(zé)他們的飲食保障工作。因?yàn)楣ぷ鞒煽?jī)突出，不久他就成為炊事班班長(zhǎng)，并于2003年調(diào)到甘肅酒泉衛(wèi)星發(fā)射中心，專門為宇航員楊利偉提供飲食保障。
侯慶光說(shuō)，“楊利偉是新中國(guó)第一位'太空人'，這份工作雖然光榮，但壓力確實(shí)非常大。每天凌晨5點(diǎn)就要開(kāi)始準(zhǔn)備早餐，白天進(jìn)行食品采購(gòu)，晚上等別人都休息后，還要聚在一起研究第二天的食譜等。”
為宇航員們做飯，不僅僅是一個(gè)工作，更是一項(xiàng)艱巨的政治任務(wù)，不能出任何一點(diǎn)意外，食品從采購(gòu)到飯桌必須層層把關(guān)，確保萬(wàn)無(wú)一失。侯慶光說(shuō)，“在選購(gòu)食品時(shí)，首先要保證的就是蔬菜新鮮安全，要有食品合格證書(shū)，糧食大米等等。”
最難忘楊利偉首次飛天：凌晨?jī)牲c(diǎn)半準(zhǔn)備早餐
宇航員們的食譜全部由營(yíng)養(yǎng)醫(yī)生提供，這些食譜并不像普通人想象的那樣神秘和高級(jí)，其實(shí)也大都是一些家常便飯。侯慶光說(shuō)，“像雞肉的話，就做成燉雞或者炒雞，蔬菜以土豆、西紅柿、黃瓜等為主，和咱們平時(shí)在家吃的飯沒(méi)什么兩樣。”
說(shuō)起為宇航員配餐，侯慶光最難忘的，還是2003年10月15日楊利偉首次“飛天”前的那頓早餐。侯慶光說(shuō)，“那天是神舟五號(hào)升天的日子，早餐時(shí)間定在了凌晨2點(diǎn)30分。楊利偉來(lái)到食堂時(shí)，我給他準(zhǔn)備好面條、烙餅、咸鴨蛋、咸菜和小米粥等。不敢睡，也睡不著，心里很激動(dòng)，就在廚房里仔細(xì)檢查各種食品，檢查了一遍又一遍，就為了做好最后的保障工作。”
從神五到神七，侯慶光和戰(zhàn)友服務(wù)了三批宇航員，讓他自豪的是，從來(lái)沒(méi)有一名宇航員因?yàn)轱嬍硢?wèn)題，造成身體不適等情況，他也因此榮立個(gè)人三等功。侯慶光說(shuō)，“我現(xiàn)在還經(jīng)常和基地里面的后勤人員保持電話聯(lián)系。說(shuō)實(shí)話真想能回去，再為他們炒幾個(gè)拿手菜，再現(xiàn)場(chǎng)感受飛船升空的震撼與光榮。”
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