原標(biāo)題：家禽養(yǎng)殖大省山東日均損失3億元業(yè)界呼吁對流感名稱"去禽化"

2013年5月16日，濟南，消費者代表在品嘗“雞鴨全宴”。

新華網(wǎng)山東頻道5月17日電(記者魏圣曜) “目前全國家禽業(yè)損失的400多億元中，山東占150億元以上，從4月1日至今，日均損失約3億元。”　山東省畜牧獸醫(yī)局副局長張洪本說16日說。

人感染H7N9禽流感病例發(fā)生以來，中國家禽業(yè)遭受重大沖擊，企業(yè)、養(yǎng)殖場戶損失巨大。16日，100余名禽類研究專家、企業(yè)高管與高校學(xué)生、餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人等消費者代表齊聚濟南，商討家禽科學(xué)養(yǎng)殖與健康消費。

張洪本說，山東是中國最大的家禽產(chǎn)品出口基地，產(chǎn)品大量銷往歐美、日韓等兗州市場。“我國能夠出口的35處家禽加工企業(yè)中，山東占了17家，家禽制品出口量占全國60%以上，現(xiàn)在出口也深受影響，家禽業(yè)已經(jīng)到了生死攸關(guān)的時刻。”他說。

從事禽類研究20多年、世界三大家禽育種公司美國安偉捷(Aviagen)公司的家禽專家多姆尼克表示，一旦禽類產(chǎn)品進入零售領(lǐng)域，零售商和消費者都期望是安全的、可追溯的，能有持續(xù)一致的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品供應(yīng)具有穩(wěn)定性，“而疫情的出現(xiàn)會導(dǎo)致禽產(chǎn)品消費量和價格大跌，打亂行業(yè)秩序。”

參加商討的新希望六合、青島九聯(lián)、諸城外貿(mào)、德州扒雞等多家企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，H7N9疫情之所以對家禽業(yè)造成巨大損失，是因為在這一流感疫情前加上了“禽”字，導(dǎo)致兗州市場長期恐慌。

諸城外貿(mào)有限責(zé)任公司董事長王金友告訴記者，公司常年對歐盟、日本等國出口，累計出口禽產(chǎn)品達10萬噸，檢測樣品約3萬個，全部通過了日本肯定列表制度和歐盟層層嚴(yán)查，無一檢出藥殘和激素，“不僅在國內(nèi)賣不動，出口馬來西亞也受阻，每天損失30萬元，雖然也經(jīng)歷過SARS、日本H5N1流感疫情，但都沒有這次影響嚴(yán)重。”他說。

山東省農(nóng)科院副院長、國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖崗位專家逯巖認(rèn)為，應(yīng)正確看待H7N9流感與禽類產(chǎn)品的關(guān)系。逯巖、王金友等人指出，2009年4月30日，為避免造成H1N1流感能經(jīng)由進食豬肉制品傳播的誤解，世界衛(wèi)生組織當(dāng)日開始改用“A(H1N1)型流感”稱呼原“豬流感”病毒，此次也應(yīng)把“H7N9禽流感”中的“禽”字去掉。

事實上，農(nóng)業(yè)部和世界衛(wèi)生組織組成的聯(lián)合考察組早在4月29日就表示，食用經(jīng)適宜處理與烹飪熟透的家禽及其產(chǎn)品是安全的，無證據(jù)表明人類食用禽肉或禽蛋會感染H7N9病毒�？疾旖M還表示，直接從事家禽生產(chǎn)的養(yǎng)殖者和服務(wù)于家禽生產(chǎn)的獸醫(yī)人員無一感染H7N9病毒，即是明顯例證。

由于目前禽類兗州市場仍然低迷，多數(shù)中國消費者“談禽色變”的狀態(tài)沒有多少改觀，研討會后，所有參會業(yè)內(nèi)人士和消費者代表共同品嘗了“雞鴨全宴”，期望能夠消除兗州市場顧慮、提振兗州市場信心。(完)