一是誠信經(jīng)營機(jī)制。發(fā)揮儒家文化傳統(tǒng)優(yōu)勢，著力抓好從業(yè)人員的法律意識、道德觀念和誠信經(jīng)營的基本理念教育，始終把“守法經(jīng)營、誠信為本”作為經(jīng)營的基本道德，貫穿于生產(chǎn)、經(jīng)營、養(yǎng)殖、加工等各個環(huán)節(jié)，打牢從業(yè)人員的法治觀念和誠信經(jīng)營的思想基礎(chǔ)，提高從業(yè)人員的道德素質(zhì)。今年以來，曲阜市畜牧獸醫(yī)局組成宣講組，先后對曲阜市12個鎮(zhèn)街的406名村級動物防疫員、380個養(yǎng)殖場戶和54家獸藥、飼料生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)戶進(jìn)行了法律、誠信、技術(shù)等方面的專題培訓(xùn)，發(fā)放宣傳材料5000多份，向曲阜市獸藥、飼料生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和廣大養(yǎng)殖戶發(fā)出誠信經(jīng)營倡議書，簽訂誠信合同書500余份。
二是獸藥飼料生產(chǎn)、經(jīng)營管理機(jī)制。針對近年來獸藥飼料生產(chǎn)、經(jīng)營、使用中出現(xiàn)的違規(guī)違法現(xiàn)象，在曲阜市提出了“不生產(chǎn)、不經(jīng)營、不使用”違規(guī)獸藥、飼料和飼料添加劑的“三不”要求，對生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行“GMP”認(rèn)證制度，對經(jīng)營企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行“GSP”驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行了對生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)例行檢查和抽檢的常態(tài)化管理，執(zhí)法人員定期到企業(yè)進(jìn)行檢查、抽檢，凡不符合要求的一律沒收違規(guī)藥物，并限期整改或取締。上半年共查處各類經(jīng)營違規(guī)藥物、飼料的企業(yè)或個人3起。
三是養(yǎng)殖場監(jiān)管服務(wù)機(jī)制。強(qiáng)化規(guī)模養(yǎng)殖場監(jiān)管力度，實(shí)行局、動檢所、鎮(zhèn)、村四級包保責(zé)任制，一級抓一級，層層有責(zé)任，充分發(fā)揮鎮(zhèn)街畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督所職責(zé)，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管中心向基層下移，將曲阜市197個畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場、屠宰加工企業(yè)納入第一批重點(diǎn)獸醫(yī)監(jiān)管范圍，監(jiān)管人員與規(guī)模場實(shí)行“一對一”監(jiān)管，面對面服務(wù)，確保監(jiān)管不留死角。所有官方獸醫(yī)全部落實(shí)養(yǎng)殖場監(jiān)管工作，和鎮(zhèn)街畜牧獸醫(yī)專業(yè)人員、村級防疫員結(jié)成對子，深入村居養(yǎng)殖（場）戶幫助建立健全養(yǎng)殖檔案，指導(dǎo)防疫消毒，科學(xué)養(yǎng)殖，防止在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)違規(guī)使用添加劑，為畜產(chǎn)品質(zhì)量安全打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
四是嚴(yán)格出欄、屠宰檢疫機(jī)制。規(guī)范產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫，對出欄畜禽嚴(yán)格到場、到戶或到報檢點(diǎn)檢驗(yàn)，入場屠宰畜禽須憑檢疫證及規(guī)定的畜禽標(biāo)識，實(shí)行檢疫人員駐廠（場）檢疫制度，嚴(yán)格查驗(yàn)動物檢疫合格證明、牲畜耳標(biāo)、運(yùn)送動物數(shù)量，堅(jiān)決禁止病害畜禽進(jìn)入加工企業(yè)和生豬定宰點(diǎn)；經(jīng)駐場檢疫人員按規(guī)程實(shí)施駐場(點(diǎn))同步檢疫后，動物產(chǎn)品憑檢疫證明、驗(yàn)訖標(biāo)識方可出場，確保動物產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量，讓群眾吃上“放心肉”。
五是病死畜禽無害化處理機(jī)制。與規(guī)模養(yǎng)殖場簽訂病死畜禽無害化處理承諾書，明確養(yǎng)殖場是病死畜禽的責(zé)任主體，負(fù)責(zé)對病死畜禽實(shí)行“四不一處理”，駐場獸醫(yī)把病死畜禽無害化處理工作作為一項(xiàng)重要監(jiān)管內(nèi)容，寫進(jìn)監(jiān)管責(zé)任書，對每個養(yǎng)殖場每月不少于兩次的巡查監(jiān)管。為減少養(yǎng)殖戶損失，曲阜市畜牧獸醫(yī)局會同曲阜市財(cái)政局對無害化處理病死豬實(shí)行財(cái)政補(bǔ)貼，通過舉辦培訓(xùn)班、發(fā)放明白紙等形式，向群眾廣泛宣傳，真正讓他們了解補(bǔ)貼政策、補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)、申報程序，以及私自處理病死畜禽的危害和責(zé)任，做到了自覺申報。為切實(shí)發(fā)揮社會監(jiān)督作用，分別在三個動檢分所設(shè)立了報檢電話，通過新聞媒體向社會公示，一旦接到群眾舉報有私自處理病死畜禽的行為，將立即趕到現(xiàn)場，追查處理，同時聘請人大代表、政協(xié)委員、村級防疫員作為社會監(jiān)督員，形成了社會監(jiān)督、輿論監(jiān)督、群眾監(jiān)督、群防群治的監(jiān)督體系。
六是畜禽產(chǎn)品質(zhì)量追溯機(jī)制。建立起從養(yǎng)殖場到餐桌的畜禽產(chǎn)品安全保證體系，進(jìn)一步健全完善養(yǎng)殖場（戶）免疫、用藥等各項(xiàng)養(yǎng)殖檔案，每一畜禽都有各自的“戶口本”、食療記錄、生長記錄和出售記錄，同時把好獸藥飼料生產(chǎn)企業(yè)的原料進(jìn)廠、生產(chǎn)過程監(jiān)管及獸藥飼料購銷記錄等關(guān)口，切實(shí)做到有源可溯、有據(jù)可查。 相關(guān)閱讀