8月31日訊（通訊員 丁婷婷）秋季開學在即，為加強校園周邊餐飲單位飲食安全監(jiān)管，確保廣大學生飲食安全，近日，微山縣食品藥品監(jiān)管局對學校周邊餐飲單位開展食品安全專項檢查行動。

　　此次專項檢查行動，重點突出“八項嚴查”內(nèi)容：一是嚴查學生“小飯桌”進行登記備案，登記備案是否在有效期內(nèi)；二是嚴查餐飲服務提供者是否建立健全食品、食品原料相關產(chǎn)品的采購查驗和索證索票制度；三是嚴查從業(yè)人員是否持有有效合格的健康查體證明及培訓上崗證明；四是嚴查是否建立健全食品安全管理制度；五是嚴查廚房和就餐場所內(nèi)是否設有防鼠、防蠅和防蟲設施；六是嚴查是否配備餐飲具有效的消毒保潔設施；餐飲具消毒是否符合相關要求；七是嚴查是否按規(guī)定進行食品留樣，具有留樣設備，留樣設備是否正常運轉(zhuǎn)；八是嚴查加工過程工具容器設施標識是否明確，生熟是否分開，衛(wèi)生是否保持良好。對于符合經(jīng)營“小飯桌”的食品安全要求的，執(zhí)法人員幫助其登記備案；若存在需要整改的地方，執(zhí)法人員則幫助其進行整改。

　　此次檢查共出動執(zhí)法人員40人次，檢查學�！靶★堊馈�20余家。通過專項檢查，進一步規(guī)范了校園周邊餐飲行業(yè)經(jīng)營行為，凈化了校園周邊餐飲環(huán)境，著力消除了校園周邊食品安全監(jiān)管“盲區(qū)”，讓對“小飯桌”的監(jiān)管真正落到實處。