近日,在第七屆上海海洋大學(xué)蟹文化節(jié)暨2013年“王寶和”杯全國(guó)河蟹大賽和第三屆中國(guó)名蟹大賽暨第三屆中國(guó)·長(zhǎng)蕩湖湖鮮美食節(jié)上,由高樓鄉(xiāng)選送的“微山湖大閘蟹”表現(xiàn)突出,分別榮獲全國(guó)“優(yōu)質(zhì)蟹獎(jiǎng)”和河蟹“金獎(jiǎng)”。 來自上海、江蘇、安徽、浙江、江西、山東、河南、湖北、湖南、臺(tái)灣等地近六十家企業(yè)選送的千余只河蟹爭(zhēng)奪河蟹產(chǎn)業(yè)的“奧斯卡金獎(jiǎng)”。高樓鄉(xiāng)選送的“微山湖”大閘蟹既滿足了外觀和重量條件,又具備了優(yōu)質(zhì)蟹獨(dú)特的“肥、大、鮮、甜、綠、靚、腥”等特點(diǎn),從眾多優(yōu)質(zhì)河蟹中殺出重圍并獲獎(jiǎng),這標(biāo)志著微山湖大閘蟹躋身全國(guó)一流河蟹行列。
近年來,高樓鄉(xiāng)大力支持漁湖民養(yǎng)殖大閘蟹,通過基地建設(shè)完成了34萬公斤的蝦蟹生態(tài)共養(yǎng)基地、5000畝微山湖蟹標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地、年繁育5000萬尾的南美白對(duì)蝦種苗繁育基地,并密切聯(lián)系水產(chǎn)院校、科研院所,建立培訓(xùn)關(guān)系,引進(jìn)并創(chuàng)新技術(shù),對(duì)河蟹無公害養(yǎng)殖和池塘生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范,還建立了農(nóng)戶、經(jīng)濟(jì)人和銷售公司為一體的生產(chǎn)營(yíng)銷模式,在南到廣州、深圳,北到遼寧、沈陽(yáng)的全國(guó)26個(gè)大中城市設(shè)置了銷售網(wǎng)絡(luò),北京的微山湖蟹直銷店掛牌營(yíng)業(yè),開辟了飛機(jī)、火車、汽車多種運(yùn)銷路線。同時(shí),實(shí)施生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、加工包裝、上市銷售的“三統(tǒng)一”,形成加工、包裝、認(rèn)證、推介一體化。目前,擁有專業(yè)運(yùn)銷車21輛,河蟹收購(gòu)市場(chǎng)12處,冷藏能力達(dá)到1760噸。2012年3月份,高樓鄉(xiāng)被中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)河蟹分會(huì)授予“中國(guó)河蟹之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號(hào)。
2013年,高樓鄉(xiāng)與上海王寶和大酒店有限公司、上海海洋大學(xué)簽署合作協(xié)議,建立清水大閘蟹養(yǎng)殖基地和上海海洋大學(xué)產(chǎn)學(xué)研基地,由上海海洋大學(xué)為養(yǎng)殖戶全程提供技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù),上海王寶和大酒店負(fù)責(zé)市場(chǎng)開拓和銷售,不斷增加大閘蟹養(yǎng)殖效益,為微山湖大閘蟹“橫行”上海灘創(chuàng)造了機(jī)會(huì),進(jìn)一步擴(kuò)大了“微山湖大閘蟹”品牌的知名度和美譽(yù)度,增強(qiáng)了微山湖蟹的品牌競(jìng)爭(zhēng)力,形成“南有陽(yáng)澄湖、北有微山湖”的河蟹銷售格局。
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