重磅：醬油幾毛錢一斤 這是真的嗎？

視頻來源：山東廣播電視臺(tái)生活頻道《生活幫》

　　齊魯網(wǎng)5月2日訊 據(jù)山東廣播電視臺(tái)生活頻道《生活幫》報(bào)道，柴米油鹽醬醋茶，是我們生活中必不可少的幾樣食材。那怎么樣利用好這幾樣食材做好菜，也不是一件簡(jiǎn)單事。今天我們就來說說這個(gè)醬油。醬油對(duì)于咱們的魯菜來說，是必不可少的調(diào)味劑，有了它，你可以做九轉(zhuǎn)大腸、紅燒肉、紅燒茄子。同一品牌醬油價(jià)格還有三六九等，它們的區(qū)別在哪呢？

　　記者在濟(jì)南市的一家大型超市的調(diào)味品展區(qū)看到，幾十種品牌、上百種產(chǎn)品的醬油擺滿了五個(gè)貨架。那么，對(duì)于這些種類繁多的醬油，市民們靠什么來選擇呢？

　　女士：“我奶奶讓我買什么我就買什么。”

　　先生：“平時(shí)買的不多，打電話問問她買什么，我在超市看到這么多的醬油，買哪一種啊。”

　　劉女士：“只看價(jià)格，一般選擇瓶裝的，內(nèi)部工藝不同的，所以價(jià)格會(huì)有不同。”

　　記者看到這些玲瑯滿目的醬油產(chǎn)品，價(jià)格從兩塊錢到二十幾塊錢不等。很多市民也把價(jià)格作為自己判斷醬油好壞的主要依據(jù)。淄博的賈先生做了十幾年廚師，他對(duì)醬油也有自己的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，但是，他向記者反映，在淄博一批發(fā)市場(chǎng)里，發(fā)現(xiàn)了一些醬油產(chǎn)品價(jià)格低的驚人，這讓他看不明白。

　　賈先生：“做出飯來有一種酸臭的味道，一般都是幾毛錢一斤，都是散裝的。 ”

　　賈先生說，這些醬油炒菜有股怪味，而且價(jià)格只有幾毛錢，他懷疑里面有貓膩。賈先生說的是真的嗎？為什么這些醬油價(jià)格會(huì)比超市低那么多。為了弄清楚原因，記者來到了位于淄博市張店區(qū)的這個(gè)批發(fā)市場(chǎng)，只見十幾家出售調(diào)味品的商店門前， 都擺放著幾十桶大包裝的醬油，而這些外形差不多的醬油產(chǎn)品， 價(jià)格也是五花八門。

　　“三十五，四十斤，七毛多錢。”

　　“二十塊錢，里面四十斤。”

　　按照店主們的介紹，這里的醬油，價(jià)位高的要一塊多錢一斤。但是絕大多數(shù)的醬油價(jià)格，每斤只有五六毛錢。而此前記者在超市購買的的醬油，每斤價(jià)格至少在幾元到十幾元不等。那么，這里的醬油為什么這么便宜呢？帶著疑問，記者決定到生產(chǎn)低價(jià)醬油的企業(yè)去一探究竟。

　　“還有一桶二十的，五毛錢一斤的，二十塊錢一桶。”

　　“這是什么牌子的？”

　　“姥姥樂的。”

　　你平常買的醬油是多少錢一斤，  小時(shí)候家長(zhǎng)就經(jīng)常讓我們?nèi)ゴ蜥u油， 幾毛錢一斤， 但是這么多年過去了， 醬油還是幾毛錢一斤嗎？醬油發(fā)出酸臭味，是因?yàn)檫@種醬油變質(zhì)了嗎？

　　經(jīng)過檢測(cè) 低價(jià)醬油為不合格產(chǎn)品

　　五毛錢的醬油你敢吃嗎？ 我反正不敢，那這家生產(chǎn)低價(jià)醬油的釀造廠是怎樣釀造出來的這種低價(jià)醬油呢？那我們接著看。

　　經(jīng)過一番尋找，記者在淄博市臨敬仲鎮(zhèn)的一村子里， 找到了這家生產(chǎn)姥姥樂樂廚醬油的釀造廠。

　　“那個(gè)姥姥樂的醬油是這兒吧？”

　　“是。往鄒平走的話，就是十八元。八七年建的廠子 ，一桶四十斤，自己釀的。”

　　進(jìn)入這家釀造廠，記者看到， 幾百個(gè)外表污濁不堪的空桶被堆放在廠區(qū)的一角。而在一旁， 幾名工人正在用刷子清洗這些空桶，而清洗空桶池子里的水，已經(jīng)污濁不堪。

　　“幾名工人在清洗，用蒸汽滅菌。”

　　“這是裝醬油的還是裝醋的？”

　　“也裝醬油也裝醋。”

　　隨后，釀造廠的工作人員將記者帶到了生產(chǎn)車間，十幾個(gè)發(fā)酵池正在發(fā)酵制作醬油的麩皮和大豆。