使用無煙燒烤設(shè)備烤制肉串過程中沒有出現(xiàn)嗆鼻的濃煙
如今燒烤店越來越多，一到營業(yè)時間便煙霧繚繞，嗆鼻的油煙令人難以忍受，周圍市民更是滿腹怨言。油煙排放對城區(qū)空氣造成嚴重污染，霧霾天氣頻現(xiàn)威脅著市民健康。為了讓市民既能享受燒烤的美味，又能在藍天白云下生活，市城管執(zhí)法局大力推行環(huán)保無煙燒烤，目前已在全市范圍內(nèi)設(shè)置22處無煙燒烤試點。
無煙燒烤干凈衛(wèi)生，攤主市民紛紛點贊
12月11日下午，記者跟隨執(zhí)法隊員來到了位于古槐北路老樹根大排檔，這里是金城執(zhí)法大隊設(shè)置的第一家無煙燒烤試點，兩個月前更換了環(huán)保無煙燒烤爐具�！盎�7000多元買了這套設(shè)備，現(xiàn)在一點油煙也沒有，烤肉時只有肉的香味，聞不到嗆鼻的煙味了。”大排檔老板使用無煙燒烤爐具現(xiàn)場烤起了肉串，一邊烤一邊向記者介紹，由于爐具上方有強力吸油煙機，下方又有過濾油煙的裝置，能夠?qū)緯r排出的煙進行凈化，排放出達標的氣體�！半m然增加了一些成本，但生意反而更好了，比以前干凈衛(wèi)生，顧客也都愿意來�！贝笈艡n老板告訴記者，無煙燒烤不僅保護了環(huán)境，工作環(huán)境也得到了改善，以前在烤肉時經(jīng)常被煙熏得睜不開眼睛，幾個小時下來，渾身都是油煙味。
無煙燒烤的推行得到市民的大力支持，家住環(huán)城西路的劉先生告訴記者，他居住的小區(qū)附近開了一家燒烤城，剛開始每天夜幕降臨后燒烤店便熱鬧起來，遠遠地就能看到一股股濃煙，散步經(jīng)過時總會被嗆到，周圍空氣也變得十分渾濁。最近這段時間，燒烤城里依然熱鬧，但惱人的油煙卻不見了，劉先生好奇進去問了問，才發(fā)現(xiàn)原來是更換了環(huán)保無煙的燒烤設(shè)備�！皽p少油煙就減少了污染，空氣也能更加清新，這種做法值得推廣�！眲⑾壬_心地說道。
明年全面推行無煙燒烤，未達標者將取締
記者從執(zhí)法局了解到，市城管執(zhí)法局自10月中旬推行無煙燒烤后，短短兩個月內(nèi)先后有22家燒烤店購置了環(huán)保無煙燒烤爐具，煙霧繚繞的嗆鼻油煙不見了，就餐環(huán)境也變得更加衛(wèi)生，原本被煙熏黑的地面、墻壁如今光亮如新。明年起，將在全市范圍內(nèi)大力推進環(huán)保無煙燒烤，徹底告別油煙污染，凈化城區(qū)大氣環(huán)境。
執(zhí)法隊員告訴記者，環(huán)保無煙燒烤采用高壓靜電凈化技術(shù)處理燒烤油煙，具備吸附油煙以及臭氧除味功能。具備該技術(shù)的燒烤爐具能快速高效凈化燒烤煙氣中的油污、煙霧，氣體達標排放，它的推廣使用可以有效減少大氣污染，改善城市環(huán)境空氣質(zhì)量。環(huán)保無煙燒烤方式推廣過程中將堅持“優(yōu)化環(huán)境，改善大氣質(zhì)量，政府主導，業(yè)戶自愿選擇”。各燒烤經(jīng)營業(yè)戶對傳統(tǒng)效率低、污染高舊式燒烤爐具進行更換和改造時，可根據(jù)自身情況選擇采用由正規(guī)廠家生產(chǎn)經(jīng)檢測認證的環(huán)保無煙燒烤爐具，或是自行改裝傳統(tǒng)燒烤爐具達到油煙排放標準。未采用環(huán)保無煙燒烤方式的經(jīng)營業(yè)戶不得從事燒烤經(jīng)營。